周二，美国小麦期货收盘下跌，其中CBOT软红冬小麦期货7月期约跌破关键支撑位5美元，因为美元汇率走强，小麦出口需求疲软。
CBOT7月期约收低21.75美分，报收493.50美分/蒲式耳。
KCBT7月期约收低22美分，报收524.50美分/蒲式耳。
MGE7月期约收低15.50美分，报收553.25美分/蒲式耳。
分析师称，周二美元汇率走强，兑换一揽子货币的汇率创下一个月来的最高水平，削弱美国农产品出口竞争力，对麦价造成下跌压力。周二，美元指数报收97.407，比上周五上涨1.297。
当天CBOT软红冬小麦和KCBT硬红冬小麦期货下跌11..25美分到22美分不等，而MGE春小麦期货下跌15美分到16美分不等。
不过美国南部平原降雨过量，可能降低美国硬红冬小麦产量和质量，给盘面提供一定的支持。
长周末期间德克萨斯州和俄克拉荷马州出现暴雨，目前交易商正在等待作物损害评估报告。据商品气象集团称，从周三到周六冬小麦产区将会出现更多的降雨，不过随后南部平原受灾最严重的地区降雨将会放缓。
商品气象邻国还表示，俄罗斯小麦产区天气条件改善，对美国小麦价格利空。本周乌克兰东部和俄罗斯中部地区将会出现有利降雨，改善土壤墒情。
据欧盟作物监测机构MARS称，今年乌克兰冬小麦单产可能高于五年平均水平，因为3月份降雨改善作物单产潜力。该机构还表示，俄罗斯欧洲地区的冬小麦单产可能略低于平均水平。
据美国农业部盘后发布的作物进展周度报告显示，截止到2015年5月24日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦评级优良的比例为45%，和一周前持平，领先于去年同期的30%。
美国春小麦播种完成96%，上周94%，去年同期70%,五年同期平均进度为79%。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2015年5月21日的一周，美国小麦出口检验量为418,376吨，高于上周修正后的327,033吨，但是继续低于上年同期的509,077吨。
其他方面的消息，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，追随国际小麦价格走势。另外，部分产区天气令人担忧，也支持麦价。
据乌克兰农业部称，截至5月25日，2014/15年度乌克兰谷物出口量已达3120万吨。
在哈萨克，春播进度比上年同期落后2.5倍。
