周一，美国小麦期货收盘小幅下跌，主要原因是气象预报显示本周晚些时候美国冬小麦产区将会迎来更多有利降雨。
CBOT 7月期约收低1.25美分，报收472.75美分/蒲式耳。
KCBT7月期约收低2.25美分，报收498.25美分/蒲式耳。
MGE7月期约收低4.25美分，报收530.25美分/蒲式耳。
交易商称，气象预报显示本周晚些时候部分冬小麦产区将会迎来更多有利降雨，将进一步改善小麦作物状况，对麦价不利。
据美国农业部盘后发布的作物进展周度报告显示，截止到2015年5月3日，美国冬小麦评级优良的比例为43%，比一周前高出1个点，领先于去年同期的31%。
美国春小麦播种完成75%，上周55%，去年同期25%，过去五年的平均进度为40%。春小麦出苗率为30%，上周9%，去年同期7%，五年同期平均值为16%。
分析师指出，考虑到本周降雨改善，下周出台的作物周报可能显示冬小麦优良率进一步提高。
美元汇率再度走强，美国小麦出口需求依然缓慢，加剧小麦市场的利空气氛。
不过市场认为近来麦价的跌势过头，制约小麦价格的下跌空间。
美国小麦质量委员会本周在堪萨斯州开始进行冬小麦实地考察工作。
据ADM德国公司称，今年德国小麦产量预计达到2560万吨，低于上年的2770万吨。
