周三，美国小麦期货市场收盘下跌，因为美元汇率走强，削弱美国农产品出口竞争力。
CBOT3月期约收低2.75美分，报收511美分/蒲式耳。
KCBT3月期约收低6.25美分，报收552.75美分/蒲式耳。
MGE3月期约收低10美分，报收566美分/蒲式耳。
分析师称，美国小麦在国际市场仍没有竞争力，给盘面造成下跌压力。他们指出，美国继续失去国际招标会，因为美国小麦价格比欧洲小麦高出20到30美元左右。
本周沙特阿拉伯、埃及、伊拉克、约旦、孟加拉和韩国均采购或招标寻购小麦。周三，韩国买入5万吨澳大利亚小麦。
分析师表示，自本周初麦价跌至四个月来的最低水平后，全球小麦需求显著改善。
周三，美元汇率坚挺上扬，对麦价不利，因为这进一步削弱美国小麦出口竞争力。
加拿大统计局周三发布的最新报告显示，截止到2014年12月31日，加拿大所有小麦库存为2480万吨，是18年来的次高水平。
俄罗斯小麦产区天气干燥，当地冬小麦作物极易受到损害或者被冻死。事实上，俄罗斯农业部预计今年俄罗斯谷物产量为6800万吨到1亿吨左右。
美国政府发布的月度数据显示，过去一个月里，由于天气相对温热干燥，美国硬红冬小麦作物状况进一步恶化，不过软红冬小麦作物前景看起来不象一个月前那样糟糕。
美国农业部称，2015年1月份美国头号冬小麦产区堪萨斯州冬小麦作物优良率为46%，比上个月下滑3%。俄克拉荷马州冬小麦作物优良率下滑13%，为41%。在科罗拉多州，冬小麦作物优良率下滑24%，为38%。内布拉斯加州优良率则提高4%，为61%。
