截止到2015年1月16日的一周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘下跌，因为美国农业部发布的1月份供需数据利空，美国小麦出口需求依然不振，美元汇率持续走强。
本周初美国农业部发布的数据总体利空，为本周麦价振荡下跌奠定基调。虽然美国年度冬小麦播种面积报告显示，2015年美国冬小麦播种面积低于市场预期，但是美国和全球小麦供应充足，继续令麦价承压下行。
美国农业部预计2014/15年度美国小麦期末库存为6.87亿蒲式耳，高于上月预测的6.54亿蒲式耳。2015/16年度美国冬小麦播种面积为4050万英亩，比上年减少5%。
此外，美元汇率创下近十年来的最高水平，也削弱美元定价的美国农产品出口竞争力。美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截止到2015年1月8日的一周,美国2014/15年度小麦净销售量为284,800 吨，比上周高出89%，但是比四周均值低了11%。2015/16年度净销售量为92,400吨。
从基金动向来看，截至2015年1月13日的一周，投机基金在小麦期货以及期权部位持有净多单9,430手,比一周前减少了4,713手。下面是过去一周期货市场述评：
1月12日，小麦市场收盘下跌，因为美国农业部发布的供需数据利空。
1月13日，小麦市场收盘下跌，因为临池玉米走软。
1月14日，小麦市场收盘下跌，因为美元走强。
1月15日，小麦市场收盘下跌，因为需求不振，临池玉米走软。
1月16日，小麦期货市场收盘稳中下跌，因为需求令人担忧。
1月16日收盘时，3月小麦期约比一周前下跌31美分，报收532.75美分/蒲式耳；5月期约下跌33美分，报收534.75美分/蒲式耳；7月期约下跌34.25美分，报收538.25美分/蒲式耳。
