截止到2014年11月28日的一周里，全球小麦市场价格大多上涨，因为全球主要的小麦产区天气恶劣，威胁到小麦单产及质量潜力，其中包括美国、阿根廷、乌克兰、俄罗斯和澳大利亚等国家。另外，俄罗斯政府限制谷物出口，也对国际麦价构成支持。
周五,芝加哥期货交易所（CBOT）的2014年3月小麦期约比一周前上涨25美分，报收578.50美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期货报收640美分/蒲式耳，比一周前上涨36美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦报收616.25美分/蒲式耳，比一周前上涨33美分。欧盟Euronext交易所的2015年1月制粉小麦收于每吨184.25欧元，比一周前上涨6.50欧元。阿根廷2014年现货的小麦（12%蛋白含量）卖方报价为255美元，与上周持平。郑州商品交易所的2015年1月强麦期货报收每吨2,598元，比一周前上涨38元。
首先看一下美国的小麦情况。近来美国大平原以及中西部地区出现寒流及降雪，损害到冬小麦作物，提振麦价。据美国农业部作物进展周报显示，截止到周日，美国冬小麦优良率为58%，低于一周前的60%，去年同期62%。由于本周天气依然寒冷，因而下周出台的作物进展周报可能显示冬小麦作物优良率进一步下滑。美国农业部已经在11月份供需报告中将2014/15年度美国所有小麦产量预测数据从上月的20.35亿蒲式耳下调到20.26亿蒲式耳，也低于上年的21.35亿蒲式耳。
在黑海地区，小麦作物产量前景也并不乐观。俄罗斯干燥寒冷天气以及积雪匮乏问题突出。今年10月份最后一周俄罗斯小麦产区的温度大幅下降，比平均水平低5到10摄氏度。出现最严重的霜降后，南部地区的温度降到零下5摄氏度到零下10摄氏度，中部及伏尔加河地区的温度降到零下10摄氏度到零下15摄氏度。这可能损害小麦作物。由于土壤墒情不足，天气寒冷，冬小麦长势普遍糟糕。小麦作物冻死几率依然很高。这已经引起市场猜测2015年黑海地区小麦产量可能达不到创纪录的水平。分析机构SovEcon预计明年俄罗斯谷物产量可能只有8600万吨，比今年减少1800万吨。
由于俄罗斯作物状况不佳，也促使政府考虑限制粮食出口。周五俄罗斯动植物防疫检疫局(VPSS)表示将加强粮食出口管理。市场认为此举可能导致俄罗斯谷物出口下滑。俄罗斯农业部副部长周四曾表示，目前没有必要考虑任何的粮食出口控制措施。但是他补充说，作为最后的手段，俄罗斯可能2015年考虑实施粮食出口浮动关税。
乌克兰国家气象局官员称，乌克兰近半的冬小麦作物长势慢于正常，而且可能受到霜降的损害。目前的长势并不能确保小麦作物顺利度过冬季。气象专家预计第一场冷空气将于12月中旬影响乌克兰，届时温度将降到零下20摄氏度。
由于黑海地区小麦供应前景令人担忧，明年买家可能转向印度供应。目前黑海小麦报价数量不多，只有少量的乌克兰小麦报价，但是没有什么俄罗斯小麦报盘。蛋白含量11%的乌克兰小麦报价为每吨275-280美元，CIF价，不过亚洲地区没有敲定多少生意。
需求方面，欧洲小麦出口国仍在加紧促销今年的劣质小麦。其中欧盟头号小麦出口国——法国将向韩国出口5.8万吨饲料小麦，出口量创下1988/89年度以来的新高。法国本来很少向遥远的亚洲市场出口小麦，但是今年法国小麦收割期间天气多雨，导致相当一部分的制粉小麦降为饲料等级，制约了法国的制粉小麦出口，部分出口生意转移到饲料小麦市场。此前市场传闻法国四年来首次对泰国出口饲料小麦，目前这则传闻已经得到证实。一艘货轮将于下周左右抵达北部港口装运小麦。
