周三，美国小麦期货市场连续第二个交易日收盘上涨，创下一周多来的最高水平，因为技术买盘活跃，市场担心全球产量前景。
CBOT3月期约收高5美分，报收562.75美分/蒲式耳。
KCBT3月期约收高4.25美分，报收623.25美分/蒲式耳。
MGE3月期约收高2美分，报收602.75美分/蒲式耳。
CBOT12月软红冬小麦期约相对于远期期约上涨，因为12月期约即将于周五迎来第一通知日，交易商平仓12月期约。分析师预期12月期约的交割数量非常少。
黑海地区、澳大利亚部分地区以及美国天气糟糕，进一步支持小麦价格。
一位分析师指出，海外小麦作物状况并不好，澳大利亚和俄罗斯部分地区均出现问题。
上周美国中西部出现寒流，可能已经损害刚刚种上的冬小麦作物。分析师称，冬小麦作物尚未进入越冬期，部分地区的温度就出现骤降，可能制约春季小麦单产潜力。
美国冬小麦作物优良率下滑，已经引起市场的担忧。美国农业部周一发布的作物进展周报显示，截止到周日，美国冬小麦评级优良的比例为58%，低于一周前的60%。该报告显示内布拉斯加州和俄亥俄州的冬小麦作物优良率下滑显著。
俄罗斯和乌克兰等黑海地区天气寒冷，也可能导致单产下滑。南美天气多雨，可能损害小麦质量。
据报道称，乌克兰小麦作物发芽情况糟糕，小麦产量完全取决于春季的天气形势。
分析师指出，小麦市场猜测2015/16年度全球小麦供应可能下滑。
美国市场将于周四休市，庆祝感恩节，周五市场恢复交易，但是交易时间缩短。
