周一，美国小麦期货市场收盘坚挺上扬，因为美国农业部在11月份供需报告中调低小麦期末库存数据。
CBOT 2月期约收高2.75美分，报收517.25美分/蒲式耳。
KCBT12月期约收高3.75美分，报收573美分/蒲式耳。
MGE12月期约收高8美分，报收554.25美分/蒲式耳。
美国农业部将2014/15年度美国小麦期末库存数据从上月的6.54亿蒲式耳下调到6.44亿蒲式耳，而大多数分析师预测该数据略微上调。
MGE春小麦市场涨幅最大，因为美国农业部下调2014年美国春小麦产量和2014/15年度期末库存数据。
尽管国内供应数据下调对麦价有利，但是全球小麦期末库存数据略微上调。美国农业部预计2014/15年度全球小麦期末库存为1.929亿吨，高于上月预测的1.926亿吨。
除了美国农业部的11月份供需报告外，交易商还密切关注达科他州和五大湖区冬季风暴，风暴可能带来大雪。
分析师称，风雪可能严重影响中西部北部一些地区的小麦收成，因为雪后的温度将反常偏低。
美国农业部周一发布的出口检验周报显示，截至2014年11月6日的一周，美国小麦出口检验量为300,774吨，高于上周修正后的210,101吨，但是仍然低于上年同期的340,845吨。
美国农业部盘后发布的作物进展周报显示，截止到周日，美国冬小麦播种工作完成93%，优良率为60%，高于一周前的59%。
