周三，美国小麦期货市场收盘上涨，因为美国大平原出现寒冷天气，可能中断小麦作物初期生长，俄罗斯与乌克兰局势紧张。
CBOT 12月期约收高17.50美分，报收542.75美分/蒲式耳。
KCBT12月期约收高20.75美分，报收599.25美分/蒲式耳。
MGE12月期约收高14.50美分，报收581.25美分/蒲式耳。
美国大平原天气寒冷，澳大利亚天气干旱，均威胁到小麦产量，支持麦价。
气象预报显示，本周晚些时候科罗拉多州和内布拉斯加州部分地区的温度可能跌破零华氏度（零下18摄氏度），引起市场日益担心美国冬小麦作物。气象专家称，本周晚些时候寒冷天气将会威胁到大平原、中西部和三角州地区。
积雪匮乏，使得小麦作物将不得不受到寒冷天气的影响，
中西部地区的温度将再先下降，因而软红冬小麦作物面临风险。
交易商还关注俄罗斯与乌克兰紧张局势升温。两国均是主要的小麦出口国。乌克兰称，乌克兰在东部地区重新部署军队，因为担心亲俄武装将发起新一轮的军事攻击。
分析师称，俄罗斯或乌克兰都不能承受的起谷物出口停止造成的后果。他们都急需硬通货，都会极力避免中断农产品贸易。
但是目前两国的紧张局势已经开始升温，任何事情都可能发生，因而市场非常担心。
战略谷物公司称，明年欧盟小麦产量将达到1.487亿吨（包括杜伦麦），低于今年的1.557亿吨。软小麦播种面积可能与今年持平，但是单产可能达不到今年异常偏高的水平。
包括Lanworth在内的其他分析机构实际上也预计欧盟2015年小麦产量将会减少。
法国国家粮食局（FranceAgriMer）略微上调2014/15年度法国小麦出口预测数据。
