摘要：创纪录的单产，产出创纪录的产量
2014/15年度美国玉米单产预测数据再度上调，创下新的历史最高纪录，为每英亩174.2蒲式耳，比上月的预测高出2.5蒲式耳。单产数据上调，在一定程度上抵消收获面积数据下调70万英亩的影响，因而今年美国玉米产量达到144.76亿蒲式耳，比上月的预测高出8000万蒲式耳，也是历史最高纪录。供应数据上调1.29亿蒲式耳，用量数据上调5000万蒲式耳，导致期末库存数据上调到20.81亿蒲式耳。2014/15年度玉米农场价格预估区间均下调10美分，中间值为每蒲式耳3.40美元，如果属实，这将是自2006/07年度以来的最低水平。
2014/15年度全球粗粮产量受到欧盟丰产前景的提振。2014/15年度全球粗粮期末库存数据上调，创下15年来的最高水平。
国内展望
2014/15年度玉米单产数据上调，提振玉米产量
美国农业部10月10日发布的产量报告显示，基于截止到10月份的作物状况，今年美国玉米单产将达到创纪录的174.2蒲式耳/英亩，比上月的预测高出2.5蒲式耳。单产数据上调，在一定程度上抵消收获面积数据下调74.2万英亩造成的影响，产量预计为144.75亿蒲式耳，比上月高出8000万蒲式耳，也将是历史最高纪录。
10月1日玉米客观单产数据显示，10个客观单产州每英亩的玉米穗数量均高于2012年：伊利诺斯州、印地安纳州、衣阿华州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州、俄亥俄州、南达科他州和威斯康星州。（没有2013年的对比数据，因为2013年10月份联邦政府关门）。所有客观单产州每英亩的玉米植株数目也高于2012年。10月初的作物状况高于平均水平，优良率为74%，上年同期为55%，2012年同期为25%，当时天气干旱。但是，截止到10月5日，18个主产州的玉米收割工作已完成17%，远远落后五年平均水平32%。
9月30日的谷物库存报告显示，2013/14年度玉米期末库存为12.36亿蒲式耳。2014/15年度期初库存增幅高于进口降幅，因而供应预计达到157.36亿蒲式耳，比上月的预测高出1.29亿蒲式耳，也比上年的147.82亿蒲式耳增长近10亿蒲式耳。
饲粮供应以及用量
2014/15年度美国饲粮产量预计为3.829亿吨，比上月的预测高出近100万吨。玉米增产，但是高粱在、大麦和燕麦产量减少。四种饲粮播种面积减少140万英亩，收获面积减少130万英亩。单产预计小幅增至每公顷4.1吨。由于进口可能减少，因而供应总量预计4.204亿吨，比上月的预测高出260万吨，比上年增长2500万吨。
饲粮用量预计为3.647亿吨，比上月的预测高出70万吨，因为饲料用量和其它用量以及出口提高，食品用量、种子用量和工业用量数据下调，因为乙醇行业的乙醇用量减少。2013/14年度用量数据略微下调到3.614亿吨。
饲料用量和其它用量
2014/15年度（9月到次年8月）美国四种饲粮外加小麦的饲料用量和其它用量预计为1.463亿吨，比调整后的2013/14年度用量1.368亿吨低950万吨。玉米将占到饲料用量和其它用量的93%，低于上年的95%。2014/15年度谷物消费动物指数（GCAU）预计为9130万单位，比上年的9030万单位增长100万。每GCAU的饲料和其它用量预计为1.60吨，高于上年的1.52吨。
2014/15年度玉米的饲料用量和其它用量数据上调
2014/15年度玉米的饲料用量和其它用量预测数据上调到53.75亿蒲式耳，比上月的预测高出5000万蒲式耳，与上述GCAU的预测增幅相一致。2014/15年度玉米期末库存预计为20.81亿蒲式耳，比上月的预测高出7900万蒲式耳，因为供应提高。
玉米价格将会下跌
2014/15年度美国玉米农场平均价格预估区间均下调10美分，中间值为3.40美元/蒲式耳，如果属实，那么将是2006/07年度以来的最低水平。国内外的供应充足，导致价格下跌。2013/14年度玉米价格预估比上月上调1美分，为每蒲式耳4.46美元。
2013/14年度供需数据进行轻微的调整
基于美国统计调查局的全年贸易数据，2013/14年度美国玉米进口预测数据上调到3580万蒲式耳，比上月高出78.7万蒲式耳。这导致全年供应总量达到147.82亿蒲式耳。基于美国统计调查局的全年贸易数据，玉米出口数据下调770万蒲式耳。玉米的食品用量、种子用量和工业用量数据上调390万蒲式耳，因为美国能源信息署的数据显示7月和8月乙醇产量提高。玉米总用量预计为135.46亿蒲式耳，比上年增长24.38亿蒲式耳。基于9月30日谷物库存报告，玉米期末库存数据下调到12.36亿蒲式耳，比上月低5400万蒲式耳。因而，饲料用量和其它用量预测数据下调4980万蒲式耳，为51.25亿蒲式耳。4季度的饲料用量和其它用量为4.01亿蒲式耳，比上年同期增长1.55亿蒲式耳。
美国高粱单产数据下调
美国高粱平均单产预计为65.4蒲式耳/英亩，比上月下调1.8蒲式耳，因为部分地区出现大雨以及冰雹天气，加上温度偏低，制约了高粱单产潜力。本月高粱产量数据下调2660万蒲式耳。
国际展望
全球粗粮产量数据上调
2014/15年度全球粗粮产量预测数据上调到12.724亿吨，比上月的预测高出320万吨，其中海外产量数据上调到8.893亿吨，比上月的预测高出230万吨。欧盟的产量增幅大于其他一些国家的产量降幅。海外玉米产量预测数据上调到6.23亿吨，比上月的预测高出120万吨，而大麦产量数据大幅上调到1.352亿吨，比上月的预测高出320万吨。这些增幅大于粟米和高粱的产量降幅。粟米产量数据下调到2790万吨，比上月的预测低200万吨。高粱产量数据下调到5130万吨，比上月的预测低90万吨。海外混合谷物产量预测数据上调到1580万吨，比上月高出50万吨，而黑麦和燕麦产量数据略微上调。
欧盟冬季谷物收割工作已经完成大半，大部分国家的春播农作物收割工作正在进行。收获报告显示，产量高于早先预期。欧盟大部分地区的降雨量一直高于平均水平，虽然大麦等冬季小谷物质量受到收获期间天气多雨的影响，但是产量达到创纪录的水平。同样的降雨提振玉米等夏粮作物。除伊比里亚半岛冬末及春季天气干燥外，欧盟大部分国家均出现充沛降雨，雨量略高于平均水平，但是温度较为温和。2014/15年度粗粮产量预计为1.637亿吨，比上月的预测高出580万吨。玉米产量预测数据上调到1.637亿吨，比上月的预测高出270万吨，其中法国、意大利、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚和斯洛伐克的产量提高。基于多个成员国的收获报告，欧盟大麦产量预测数据上调到5930万吨，上调230万吨，增幅最大的国家是德国。混合谷物产量预测数据上调到1540万吨，上调50万吨，主要原因是波兰产量提高。黑麦、高粱和燕麦产量数据略微上调。
俄罗斯收获报告显示，大麦单产创下6年来的最高水平，因而产量数据上调到1950万吨，比上月高出100万吨。但是部分玉米产区天气高温干燥，尤其是Rostov地区，导致单产潜力下降，因而产量数据下调到1200万吨，下调50万吨。
2013/14年度撒哈拉沙漠以南非洲地区的粗粮产量数据上调到1.041亿吨，比上月高出160万吨，不过2014/15年度产量数据下调到1.048亿吨，下调100万吨。高粱产量数据下调到2410万吨，比上月低70万吨，而粟米产量数据下调到1500万吨，比上月低90万吨。不过玉米产量数据上调到6320万吨，比上月高出70万吨。降幅最大的国家是尼日利亚和苏丹，两国的粗粮产量数据各下调60万吨，分别为1860万吨和380万吨。尼日尔的产量数据下调到410万吨，比上月低50万吨，肯尼亚和塞内加尔的数据各下调20万吨。不过坦桑尼亚数据上调到620万吨，比上月高出50万吨。马里、马拉维和乌干达的产量数据上调。
2014/15年度印度粗粮产量数据下调，因为一些地区的季风降雨一直不足。粟米单产数据下调，导致产量数据下调到950万吨，比上月低100万吨。高粱单产数据下调，不过幅度不大，导致产量数据下调到500万吨，比上月低30万吨。玉米产区的降雨量接近正常水平，单产数据不变。大麦单产小幅提高，产量数据略微上调到180万吨。
在乌克兰，南部玉米产区天气高温干燥，制约单产潜力。玉米产量数据下调到2500万吨，比上月低100万吨。但是收获报告显示大麦收获面积提高，因而产量数据上调到940万吨，比上月高40万吨。粟米、燕麦和黑麦产量数据略微上调。在邻国白俄罗斯，收获报告显示玉米播种面积和单产大幅下滑，因而产量数据下调到70万吨，比上月低50万吨。
9月期间澳大利亚降雨匮乏，导致大麦单产潜力下降，因而产量数据下调到760万吨，比上月低40万吨。本月中国高粱和加拿大玉米产量数据略微下调。
产量提振2014/15年度全球供应
2014/15年度全球粗粮供应预测数据上调300万吨，因为产量数据上调。全球期初库存数据略微下调，因为美国期初库存增幅170万吨，小于海外期初库存降幅200万吨。基于加拿大统计局的库存报告，降幅最大的国家是加拿大，下调100万吨，为460万吨。2013/14年度欧盟出口强劲，导致2014/15年度期初库存数据下调60万吨，为1540万吨。马里一些年份的粗粮库存数据调整，导致2014/15年度期初库存数据下调30万吨。不过伊朗的期初库存数据上调50万吨，因为2013/14年度进口强劲。一些国家的调整幅度较小，基本上相互抵消。
全球粗粮用量数据略微上调
2014/15年度全球粗粮用量预测数据上调到12.563亿吨，比上月高出80万吨。海外用量数据进行调整，不过调整基本上相互抵消，因而海外用量数据上调到9.415亿吨，比上月高出60万吨。一些国家的饲料用量数据上调，导致全球饲料用量和其它用量数据上调380万吨，不过所有国家的食品用量、种子用量和工业用量数据下调340万吨。
调整幅度最大的国家是印度，粟米和高粱产量数据下调，导致用量数据下调170万吨，为3550万吨。大部分的降幅集中在FSI用量，下调140万吨。粗粮的饲料用量和其它用量数据下调，大麦出口数据上调。
不过2014/15年度中国的粗粮饲料用量数据上调到1.669亿吨，比上月高出150万吨，基本上抵消印度的降幅。中国并不限制大麦和高粱进口。大麦进口数据上调100万吨，支持大麦饲料用量提高110万吨。而高粱进口数据上调40万吨，因而饲料用量数据也上调类似的幅度。中国玉米价格高企，使得大麦和高粱进口对于饲料生产商来说非常有吸引力。
2014/15年度埃及玉米消费数据上调100万吨，使得粗粮用量预测数据上调到1470万吨。贸易数据显示，2013/14年度玉米进口非常强劲，2012/13年度和2013/14年度玉米饲料用量数据上调。政府改革高补贴面包配给政策，在一定程度上支持玉米饲料用量，2014/15年度玉米的饲料用量将会继续提高，本月该数据上调到1150万吨，比上月高出90万吨。玉米的FSI用量同样略微上调。欧盟的粗粮用量数据上调到1.597亿吨，比上月高出70万吨。大麦产量数据上调，使得粗粮饲料用量数据上调50万吨，混合谷物产量数据上调，导致粗粮工业用量数据上调20万吨。
2014/15年度撒哈拉沙漠以南非洲地区的粗粮用量数据下调到1.048亿吨（主要用于食品），比上月低110万吨，主要原因是产量数据下调。苏丹和尼日利亚的粗粮用量数据各下调70万吨，分别为400万吨和1870万吨，两国的高粱的粟米FSI用量数据下调。尼日尔的粗粮用量数据下调到420万吨，比上月低50万吨，因为产量下滑。
2014/15年度乌克兰粗粮用量数据下调到1610万吨，比上月低60万吨，其中玉米的饲料用量数据下调50万吨，因为产量下滑。大麦的饲料用量数据下调20万吨，因为出口提高。粟米和黑麦的FSI用量数据略微上调。在白俄罗斯，玉米产量数据下调，导致用量数据下调30万吨。不过俄罗斯大麦丰产，使得大麦饲料用量数据上调50万吨。
全球期末库存数据上调
2014/15年度全球粗粮期末库存预测数据上调到2.26亿吨，比上月高出220万吨，因为产量增幅大于用量增幅。美国占到大部分的调整，而海外库存数据上调30万吨，为1.702亿吨。海外玉米期末库存预测数据下调到1.377亿吨，比上月低130万吨，这略低于美国的增幅。不过海外大麦期末库存数据上调到2210万吨，比上月高出160万吨。
欧盟粗粮期末库存预测数据上调到1720万吨，比上月高出130万吨，也是5年来的最高水平，因为粗粮丰产。玉米期末库存预测数据下调50万吨，因为进口大幅下滑，不过大麦期末库存数据上调180万吨。
2013/14年度伊朗的玉米进口步伐强劲，2014/15年度迄今为止的采购步伐同样强劲，因为经济制裁放宽。因而2014/15年度期末库存数据上调80万吨，为290万吨。
2014/15年度乌克兰粗粮期末库存预测数据下调到320万吨，比上月低40万吨，因为玉米减产导致玉米期末库存数据下调50万吨，这一降幅大于大麦的期末库存增幅。中国的粗粮期末库存数据下调40万吨，加拿大和埃及各下调30万吨。
2013/14年度全球玉米贸易数据上调，美国出口数据调高
2013/14年度（10月到次年9月）全球玉米贸易年度于9月30日结束，不过贸易数据的出台通常滞后，诸如日本等一些国家的数据出台相对迅速，而欧盟等一些国家通常很晚才发布贸易数据。但是对于许多国家来说，2013/14年度的玉米贸易数据大多已经发布，因而2013/14年度全球玉米贸易数据上调到创纪录的1.286亿吨，比上月高出160万吨。
增幅最大的国家是美国，玉米出口数据上调100万吨，为5050万吨。美国统计调查局的数据显示，2013年10月到2014年8月期间的玉米出口量达到4660万吨，9月份的玉米出口检验数量为370万吨。在大部分月份里，美国统计调查局的玉米出口数据超过出口检验数据，部分原因在于并不是所有的出口都需要检验。9月份的玉米出口步伐低于前几个月的水平，但是高于早先预期，因为对墨西哥和日本的出口强劲，即使当时竞争对手的玉米价格远远低于美国供应。
基于出口步伐，欧盟、印度和墨西哥的玉米出口数据各上调20万吨。其他国家的调整幅度较小，基本上相互抵消。
伊朗的玉米进口数据上调到550万吨，比上月高出50万吨，因为西方社会放宽对伊朗的经济制裁，导致伊朗从多个出口国的采购以及装运步伐强劲。基于近来的进口步伐，埃及和沙特阿拉伯的进口数据同样各上调50万吨。不过日本和中国的进口数据下调。
2014/15年度全球玉米贸易数据下调
2014/15年度全球玉米贸易预测数据下调到1.16亿吨，比上月低110万吨。欧盟的玉米进口预测数据下调到700万吨，比上月低300万吨。这与上年形成鲜明的对比，当时欧盟一跃成为全球最大的玉米进口国，进口量达到1600万吨。今年欧盟玉米产量有望创下历史最高纪录，制约了玉米进口需求。另外，今年欧盟小麦产量创下历史最高水平，相当一部分的小麦质量达不到制粉等级，只能作为饲料使用。目前欧盟农户正在收获玉米作物。欧盟对玉米进口实施不同的关税，使得欧盟产的玉米比大部分的进口玉米更有吸引力。日本的玉米进口预测数据下调20万吨，美国下调10万吨。
不过埃及的玉米进口预测数据上调到750万吨，比上月高出100万吨，伊朗上调到530万吨，比上月高出50万吨。加拿大和摩洛哥的玉米进口预测数据各上调20万吨，乌拉圭的进口数据略微上调。对于这些国家，2013/14年度进口步伐强劲，支持2014/15年度进口数据上调。
2014/15年度加拿大和俄罗斯的玉米出口预测数据各下调50万吨，白俄罗斯和乌拉圭各下调10万吨，因为这些国家的产量数据下调。
2014/15年度美国玉米中预测数据不变，仍为4450万吨，不过比上年减少12%。截止到2014年10月2日，已销售未装运的玉米数量已达1120万吨，比上年同期减少18%。虽然驳船运费高企，加上其他运输瓶颈，导致目前美国玉米出口价格高于竞争对手，但是2014/15年度晚些时候美国玉米价格将更有竞争力。
2014/15年度全球大麦贸易数据上调
2014/15年度（10月到次年9月）全球大麦贸易预测数据上调到2180万吨，比上月高出100万吨。中国的进口数据上调到400万吨，比上月高出100万吨，因为中国仍在进口大麦，用于生产饲料。在出口国中，澳大利亚的大麦出口数据下调到430万吨，比上月低40万吨，因为产量数据下调。但是全球大麦供应充足，欧盟和俄罗斯的大麦出口数据各下调50万吨，印度和乌克兰各下调20万吨。
2013/14年度全球大麦贸易预测数据上调到创纪录的2320万吨，比上月高出130万吨。乌克兰出口数据上调到350万吨，比上月高出80万吨，因为乌克兰货币贬值，导致出口强劲。基于出口步伐，印度、欧盟和哈萨克的大麦出口数据同样上调。沙特阿拉伯的进口数据上调50万吨，伊朗上调40万吨。
美国高粱出口数据上调
2014年9月份高粱出口检验步伐强劲，达到80万吨，因而2013/14年度美国的高粱出口数据上调到570万吨，比上月高出10万吨。中国和哥伦比亚的进口数据下调，但是近几年未核算的进口上调至正常的水平。
2014/15年度美国高粱出口数据上调到530万吨，比上月高出30万吨，因为出口销售强劲。截止到2014年10月2日，已销售未装运的数量达到200万吨，是上年同期的一倍以上。中国的进口数据上调到430万吨，比上月高出40万吨，达到上年的水平。
