周一，美国小麦期货市场收盘下跌，回吐了前两个交易日的部分涨幅，因为市场对黑海地区供应中断的担忧减弱。
CBOT 9月期约收低8.75美分，报收542.50美分/蒲式耳。
KCBT9月期约收低3.75美分，报收608.25美分/蒲式耳。
MGE9月期约收低3.75美分，报收608.25美分/蒲式耳。
俄罗斯与乌克兰的紧张局势影响到农产品市场，因为两国均是全球主要的小麦和玉米出口国。周日俄罗斯、德国、法国和乌克兰进行谈判之后，黑海地区的冲突有所降温。
上周四和周五CBOT小麦期货12月期约涨幅超过了4%。
商品基金在CBOT软红冬小麦期货抛空4000手期约。
不过市场仍担心美国小麦毒素残留问题。事实上，今年欧盟和俄罗斯小麦质量同样受到损害。
分析师称，美国软红冬小麦农户正在想方设法去除赤霉菌造成的毒素，这种毒素会导致人或牲畜呕吐。北达科他州的初期收获结果显示春小麦也感染赤霉菌，也引起市场担心春小麦质量。
法国分析机构战略谷物公司发布8月份的月度报告,将欧盟小麦产量预测数据上调至创纪录的水平，但是警告说，降雨损害意味着制粉小麦供应可能减少约1100万吨。战略谷物公司预计今年欧盟软小麦产量为1.441亿吨，比早先的预测高出360万吨。今年欧盟许多成员国的小麦单产异常良好。如果加上720万吨的杜伦麦产量，欧盟小麦总产量将达到1.513亿吨，比上年增长约800万吨。
据美国农业部的周度出口检验报告显示，截止到8月14日的一周里，美国小麦出口检验数量为596,675吨，高于一周前的548,277吨。2014/15年度迄今为止，小麦出口检验总量已达5,181,328吨，上年同期为7,445,803吨。
据美国农业部盘后发布的作物进展周报显示，截止到8月17日，美国春小麦收割工作已完成17%，一周前为6%，上年同期为16%，五年平均水平33%。
