据灵璧县商务局市场监测数据显示，2014年2月份，受供求增加等多种因素影响，我县市场上小麦零售价格呈现持续小幅上涨态势。具体情况如下：
一、小麦市场价格情况
监测数据显示，2月1日，我县小麦市场零售价格约在2325元/吨左右，其后价格一路上涨到2月11日2350元/吨左右，旬环比上涨1.06%；2月21日元2370元/吨左右，旬环比上涨0.84%；3月1日2389元/吨左右，旬环比上涨0.8%。
二、小麦市场运行情况
春节过去，面粉加工企业存货在节前已经消化的差不多了，所以需求量增加，带动小麦价格上涨。不过目前面粉价格保持稳定，其中，特精粉、特一粉价格分别为1.9元/斤、1.85元/斤，比上月同期环比持平；比去年同期的1.85元/斤、1.8元/斤持平。
三、后期价格趋势分析
分析近期我县小麦价格小幅上涨的原因的主要有以下两个方面，一是小麦供应量基本稳定。自新麦上市以来，我县小麦价格一直保持上行走势，直接刺激了麦农惜售心理，加之市场粮源整体偏少及国家收储保护政策的利好导向，更是增强了小麦市场看涨预期，麦农普遍惜售待高价，致使小麦市场供应偏紧，价格企高。
二是小麦需求稳增。我县居民历来以面食消费为主，面粉作为居民食用的最主要农副产品之一，受季节性因素影响，春节前，多数制粉企业库存面粉已被大量消化，随着生产消耗，制粉企业对小麦补库需求日趋旺盛，支撑麦价保持高位运行。预计，今年5月份前，我县小麦价格还将继续保持上涨趋势，估计总体涨幅不会过大，市场运行基本平稳。
