截止到2月7日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘上涨，原因在于市场担心恶劣天气伤害美国小麦作物，技术买盘活跃。
最新的作物周报显示，包括堪萨斯州、俄克拉荷马州和德克萨斯州等硬红冬小麦主产区小麦作物状况下滑。这则报告提振了小麦价格飙升。堪萨斯州冬小麦作物优良率为35%，低于12月底的58%。差劣率为20%，低于一个月的6%。
交易商称，恶劣天气可能伤害冬小麦作物，提振了小麦价格。另外，美国小麦出口需求整体良好，同样对盘面利多。
不过整体来看，全球小麦供应依然充足，出口市场竞争激烈，制约大盘的上涨空间。
据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到1月30日的一周里，本年度交货的美国小麦出口销售数量为63.88万吨，比一周前减少了15%，不过比四周平均值高出62%。下个年度交货的销售量为9.48万吨。
下面是过去一周期货市场述评：
2月3日，小麦市场收盘上涨，因为空头回补介入。
2月4日，小麦市场收盘上涨，因为作物担忧。
2月5日，小麦市场收盘上涨，因为空头回补介入。
2月6日，小麦市场收盘下跌，因为多头获利平仓抛售。
2月7日，小麦市场收盘下跌，因为多头获利平仓抛售。
2月7日收盘时，3月小麦合约比一周前上涨21.75美分，报收577.50美分/蒲式耳。
