来自杭州市粮油批发交易市场传来的消息，本周（8月2日至8月8日），受气温高、学校放假等因素的影响，市场里面粉需求平淡，面粉价格运行稳定。
据市场的价格《每日价格监测》显示，8月8日，场内特一面粉的批发价格为3.24元/公斤，特二面粉的批发价格为3.00元/公斤，均与8月1日持平。
据了解，最近一段时间，国内新麦价格上涨明显，而今年我国的新小麦质量没有前几年的好，也就是说，质量好的小麦产量不多，市场内部分面粉价格将拉开档次，一些产自河南和山东的高档小麦加工出来的面粉价格已经有上涨的迹象，只是由于近期国内面粉销售还处淡季，市场面粉销售竞争激烈，面粉价格上涨并不明显，暂时保持平稳，预计后市随着中秋节的即将到来，面粉销售量将大幅上涨，届时面粉价格上涨的可能性在增加。
面粉价格同比平均上涨12.3%
据市场的价格监测对比，8月8日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场面粉价格较去年同期平均上涨了12.3%。其中特一面粉的批发价格上涨了0.32元/公斤，涨幅11.0%，特二面粉的批发价格上涨了0.36元/公斤，涨幅13.6%。
