进入7月下旬以来，江苏扬州市小麦收购量减少，进入扫尾阶段。截止7月25日，全市累计入库小麦20.2亿斤，同比增加0.82亿斤，其中国有粮食购销企业累计入库15.61亿斤，同比增加0.77亿斤，其他收购主体累计入库4.59亿斤，同比增加0.04亿斤。
一是农民售粮积极。今年小麦收购价格达比上年提高0.10元/斤，极大地调动了农民的售粮积极性。截至7月25日，全市累计入库小麦20.2亿斤，同比上年增加0.82亿斤，收购量超去年同期，收购进度快于上年。
二是农民增收明显。今年三等小麦收购价格1.12元/斤，按收购量20.2亿斤计算，仅价格一项就为全市种粮农民直接增收2亿多元。同时做好不完善粒超标小麦的收购。全市累计收购10%-20%超标小麦0.718亿斤，20%以上超标小麦0.32亿斤，为农民减少损失800多万元。
三是小麦品质不匀。今年夏粮收获期间遭遇连续强降雨，雨前小麦品质好，容重高，普遍在750-760g/L，不完善粒低。而雨后小麦出现倒伏、生芽、黑胚等情况，造成容重低，不完善粒增多，容重仅有710-730g/L，部分不完善粒超过10%。
四是便民服务到位。国有粮食购销企业为方便农民售粮，加班加点，做到早开门、晚打烊，延长收购时间。大巷、湖西等收购站点夜里加到3点，早上5点开门收粮。并为售粮农民免费提供整晒场地、茶水、临时休息场所和装卸服务等，为农民高水分粮提供烘干服务，累计烘干小麦8000多万斤，满足农民售粮需要。
