7月1日，江苏通州三等小麦每50公斤为115元，超过国家最低收购价3元，比托市收购前上涨2.68%。造成通州小麦上涨的原因有三：
一是托市收购托起小麦价。今年通州小麦开秤时三等价格（每升容重在750克以上，水分在12.5%以内）每50公斤基本在为112元左右，6月上旬执行托市收购后，价格逐渐看涨。
二是优质小麦相对较少。通州今年种植小麦37万亩，预计平均亩产385公斤，总量达14.245万吨，分别比去年增加19公斤、7470吨。尽管如此，由于当地增加了小麦储备，截至7月1日该区国有粮食购销企业已收购小麦4.35万吨，是去年同期的两倍；加上今年小麦出现芽麦和黑头等现象，优质小麦相对较少，造成价格上涨。
三是外流增加。今年江苏靖江等地客商长期在通州设点收购，运往外地，加上当地面粉加工企业前期库存不多，加大了收购量，导致市场小麦粥少僧多。
