端午节过后，受国家托市收购的提振，主产区新小麦收购价格继续稳中趋涨；陈麦市场购销清淡，局部价格回落迹象明显。郑强麦期货跳空高开，放量增仓上行，一举创出近4个月来新高。
随着产区新麦逐步上市，市场主体已将焦点转向新麦收购，陈麦市场基本处于有价无市状态。受新陈小麦价差影响，近日全国小麦均价有所趋弱，收购价格指数走低。截至6月13日，中储粮全国小麦收购价格指数134.56，周比下跌1.60%。
新麦价格继续稳中走强
目前，安徽、湖北麦收基本结束，河南、江苏、陕西、山西等地小麦进入收割后期，河北、山东等地小麦收割正进入高潮，各地的小麦上市量在不断增加。随着河南、湖北、安徽、江苏四省托市收购的陆续启动，新麦价格基本呈现稳中趋涨态势。
6月14日，江苏兴化市大型面粉厂新红小麦挂牌收购价1.17元/斤，水分12.5%，容重770g/L左右；迁宿城地区大型面粉厂新白麦挂牌收购价1.17元/斤，水分12.5%，容重770g/L）。安徽蚌埠怀远地区面粉企业新产小麦挂牌收购价1.14～1.15元/斤，水分15%，容重760g/L；淮南固桥地区面粉企业新产混麦挂牌收购价1.1元/斤左右，水分13%，容重760g/L。河南周口太康地区收购商2013年产小麦收购价1.14元/斤，水分14%，容重760g/L；信阳淮滨地区面粉厂2013年产混小麦挂牌收购价1.12元/斤，水分12.5%，容重750g/L。山东德州禹城地区大型面粉企业2013年产小麦挂牌收购价1.23元/斤；湖北襄阳宜城地区饲料企业2013年产小麦到厂价1.09～1.1元/斤。与端午节前相比，上述地区新小麦收购价格大多出现1-4分/斤的涨幅。
国家粮食局6月14日发布的2013/14市场年度夏粮收购进展公告显示，截至6月5日，江苏、安徽等6个小麦主产区各类粮食企业已经合计收购新产小麦91万吨，收购进度快于上年，价格基本在国家托市价格水平。
强麦高开高走放量增仓
端午节后，郑州强麦期货跳空高开，放量增仓上行，一举创出近4个月来新高。主力合约WH309周开盘价2580，最高价2640，最低价2580，收盘价2620，周比收盘上涨62元/吨。持仓量42626手，周比增加14056手。
基本面方面，目前全国小麦陆续收获，连续降雨天气影响部分区域小麦品质，今年我国南方小麦的质量以及产量均不是十分理想。河南、湖北、安徽以及江苏相继启动托市收购预案，伴随着主产区托市收购的大规模展开，新麦购销渐活跃，新麦收购价格有望继续稳中有涨。
从技术面看，端午节后的两个交易日，郑强麦期货价格跳空高开，放量增仓上行，盘中最高一度上冲至2640元。后市关注2650元压力位附近表现，若资金关注度持高，则麦价有进一步走高的可能性，操作上建议低位多单谨慎续持。
陈麦价格稳中回落明显
6月中旬以来，随着国内产区新麦的逐步上市，陈麦价格局回落迹象明显。目前面粉厂家挂牌收购陈麦有限，多以粮库出库麦维持生产，部分制粉企业已基本退出陈麦市场收购。
6月14日，山东德州禹城地区大型面粉企业2012年产小麦收购价1.23元/斤，较端午节前下跌5分/斤；诸城面粉厂陈麦收购价1.28元/斤，下跌1分/斤。河北石家庄地区二等白麦出库价1.29-1.30元/斤，保定地区二等白麦出库价1.29元/斤，均较节前下跌1分/斤。
6月13日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价为3040-3100元/吨，山东济南地区制粉企业特一粉出厂价为3020-3080元/吨，河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价为2920-2980元/吨，江苏徐州地区制粉企业特一粉出厂价为2860-2920元/吨。上述地区面粉出厂价格与节前相比整体稳定。
近日各地麸皮价格稳中偏弱，走货迟缓。河南信阳麸皮出厂价为1880-1920元/吨，河北石家庄地区麸皮出厂价为1760-1800元/吨，山东德州地区麸皮出厂价为1740-1780元/吨，与节前持平。安徽阜阳地区麸皮出厂价个为1840-1880元/吨，较节前下跌40元/吨。
市场对新麦生产形势担忧增加
据了解，今年5月中旬以前，主产区小麦长势良好，当时市场预期小麦产量和质量都将超过去年。农业部小麦专家指导组组长、中国工程院院士于振文表示，今年小麦亩穗数比上年略增，穗粒数持平，千粒重增加，将继续保持增产势头。
天有不测风云，在广大农民即将迎来丰收之际，5月25—26日，南方麦区普降暴雨，随后在5月27日至6月1日又出现连续多日的阴雨天气，使得湖北、安徽江苏及河南南部部分地区小麦受灾严重。有关业内人士预计，今年原本预期较高的小麦产量和质量或将都会有所下降。
前期有市场机构对江苏、安徽、河南南部、陕西、山东，等地小麦产量和质量进行实地考察。考察结果显示，与往年相比，部分地区的新麦产量和质量均有所下降。已收获的小麦产量和质量不仅远远低于此前的市场预期，也低于当地常年小麦的产量和质量。
国家相关部门近日下调今年我国小麦产量预估至1.2063亿吨，此前的预估为1.219亿吨。
用粮企业应抓住时机适量补库
2012年国家在6个主产省均启动了托市收购预案，且收购数量较大，导致市场流通量偏少，第四季度小麦价格出现大幅上涨，涨势一直延续到2013年1月上旬。很多用粮企业尤其制粉企业由于前期收购谨慎，收购库存不高，导致生产成本增加。
今年上市初期，由于收购政策不明朗，各市场主体入市收购相对谨慎，收购价格低于今年小麦最低收购价水平。进入6月份，随着国家小麦最低价收购预案的陆续启动，为市场价格确立了底部支撑，市场各主体信心增强，新小麦收购价格温和上涨，尤其符合质量的小麦收购价格很快向国家小麦最低收购价水平靠拢。
对于今年新麦收购市场的走势，当前有关市场人士指出：新麦上市后，价格将会随着现货市场的情况出现托市、上涨、平稳运行三个阶段的波动。预计国家启动托市价格进行收购的一个月内，将会出现每斤３分至５分的价格上涨。托市政策结束后，新麦市场价格将会迎来一个平稳期。之后至９月底，以小麦加工企业的旺季到来为节点，新麦价格会逐渐回归到与陈麦基本相当的价位上。
另外，从历年国家对最低收购价小麦收购价格的调整来看，次年的最低收购价政策大都在10月中旬发布，但市场行情往往会在9月份就开始缓步走高。
因此，建议各用粮企业应抓住当前价格稳定、上市量逐步放大的有利时机，在资金允许的情况下，根据自身需求适时采购补充库存，以降低后期因价格上涨而带来的成本压力
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