据市场监测，进入1月底，随着春节来临，江苏泰州市场粮油购销兴旺、需求升温，受小麦粮源趋紧，上市量减少，近日泰州市场小麦、面粉价格保持高位坚挺。
1月31日，泰州市场上2012年新红小麦购销企业本地50公斤收购价（下同）112-125元,与上周持平；加工企业本地收购价117-120元，与上周持平；特一面粉加工企业出厂价140-180元,与上周持平；城区粮店零售价180-200元，与上周持平；特二面粉：加工企业出厂价124-170元，与上周持平；城区粮店零售价160-190元，与上周持平。
预计，春节前期当地市场小麦、面粉价格有望坚挺向上。
