根据市场监测，上周江苏稻米市场整体平稳。
粳稻
南部无锡市场上晚粳稻2.98元/公斤，持平。江阴当地市场上晚粳稻收购价2.94元/公斤，持平。镇江商贸企业市场平均收购价在2.80—2.90元/公斤，大米加工企业收购价平均在2.84—2.92元/公斤，价格持平。其中丹阳市商贸企业粳稻收购价2.84—2.90元/公斤，大米加工厂普通粳稻收购价为2.84-2.86元/公斤，普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；优质品种粳稻，米厂收购价为2.900-2.920元/公斤，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，价格波动有限。扬中当地大米加工企业，普通新粳稻收购价为2.84-2.860元/公斤，较前期相比保持稳定，普通新稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；新产优质品种粳稻 “武育粳”，米厂收购价为2.880-2.900元/公斤，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，较前期持平。
中部南通地区如皋市部分米业出米率70%以上的水分含量17%左右的粳稻收购价格为1.41-1.42元/斤，抛光色选的粳稻米出厂报价为1.90-1.92元/斤，价格均维持平稳。泰州市场上中等质量普通品种2012年新粳稻购销企业本地50公斤收购价（下同）132-142元，与上周持平；加工企业当地收购价140-143元，与上周持平。
北部宿迁地区部分米业出米率70%的水分含量16%的普通粳稻收购价格为1.36-1.37元/斤，持平。徐州东部市场粳稻收购平均价格1.38元/斤，与上周持平，个体粮食经纪人下村上门收购价格为1.35元/斤，与上周持平，集镇收购大户收购价格为1.37元/斤，较比上周下跌0.03元/斤，大米加工企业就厂收购价格1.41元/斤，国有商贸流通企业挂牌收购价格，1.38元/斤。徐州市场粳稻收购价为1.40元/斤，与上周持平；铜山市场粳稻收购价格1.38元/斤，与上周持平；睢宁市场粳稻收购价格为1.39元/斤，与上周持平；邳州收购粳稻价格为1.38元/斤，与上周持平；贾汪收购粳稻价格1.39元/斤，与上周持平。连云港大米加工企业普通粳稻谷就厂收购价1.39元/斤，与上周持平。
粳米
南部南京市场上特等粳米出厂价在1.93元/斤左右，批发价在2.02元/斤左右，零售价在2.67元/斤左右，均与上周持平。江阴当地市场上二级粳米批发价3.84元/公斤，零售价4.07元/公斤，持平。镇江市场普通粳米批发价为3.91元/公斤，零售价为4.25元/公斤，较上旬下降0.08元/公斤；优质粳米批发价为4.60元/公斤，零售价为5.0元/公斤，与上周持平；苏北普通粳米批发价为4.0元/公斤，零售价为4.40元/公斤，较上周持平。其中丹阳市粳米批发价3.80-3.94元/公斤，与上周持平；扬中粳米岀厂批发价近期较为稳定，普遍在3.980-4.060元/公斤左右。
中部泰州市场上特一粳米加工企业出厂价192-197元，城区粮店零售价200-225元，与上周持平。宿迁地区部分米业抛光色选的普通粳米出厂报价为1.88-1.90元/斤，持平。
北部徐州东部市场标一粳米出厂价在1.90元/斤到2.00元/斤，零售价在2.10元/斤到2.20元/斤；东北大米出厂价格在2.40元/斤左右，零售价在2.70元/斤左右；小机加工大米批发价在1.70元/斤到1.80元/斤，零售价在1.90元/斤到2.00元/斤；均与上旬价格持平。
籼稻米
南京市场上特等杂交米批发价在1.86元/斤左右，零售价在2.15元/斤左右，与上周持平。徐州东部市场地产普通杂交稻收购平均价格在1.31元/斤左右间，价格持平，个体粮食经纪人上门收购价格为1.25元/斤，个别商贸企业收购价格为1.30元/斤，集镇收购大户收购价为1.30元/斤，国储企业就库收购价格为1.32元/斤，价格持平。徐州地区的邳州市场收购价格为1.32元/斤，宿迁地区的宿豫市场收购价格为1.32元/斤，淮安地区的淮阴市场收购价为1.32元/斤，连云港地区的东海市场收购价在1.30元/斤，持平。
近期国内稻米价格将保持平稳。一是东北部分地区再现降雪降温天气，冬至以后气温持续偏低，对产区水稻降水起不到积极作用，同时影响部分地区购销活动的进行。目前东北产区粳稻水分普遍在17-18%之间，部分地区水分高达19-21%，高于常年水分标准，后期霉变几率较大，这给购销双方都带来极大地储存和保管难题。二是水分偏大成市场购销低迷主因之一。“水分太高”是目前东北产区加工企业共同的呼声，也是各类稻谷经营企业共同面对的问题。这给各类收购主体带来的困难主要几个方面：一方面，不进行烘干将无法大量存储。在当前低温条件下可正常储存到明年的3-4月份，4月份以后随着气温升高霉变风险极大；另一方面，稻谷烘干过程根据不同水分每斤将增加0.10-0.15元的成本，收储费用大幅增加；第三，大部分加工企业没有稻谷烘干设备；第四，未经过烘干水分偏高的大米发往南方销区困难加大，外运机会大大降低。三是大米终端需求不旺。目前，距离春节还有一段时间，大米市场消费旺季尚未启动。从加工企业发货趋势来看，南方销区客户采购意愿不强。据了解，除了受东北新产稻米水分偏高影响外运因素外，最主要原因是受苏皖粳米质价的比较优势冲击。据了解，江苏与安徽2012年新产粳稻品质较常年大有提升，加上价格与运距的相对优势，吸引南方销区城市商家的青睐，导致东北米外运数量及进度均较往年下降。
