据市场监测，上周（1月12日-1月18日），安徽滁州市场粮源充裕、购销平缓，交易稳定。受粮源偏紧，市场小麦高位上涨；虽然节日到来，但供应丰富，面粉价格保持基本平稳。
上周，滁州市场上混合小麦（三等）：收购价2.44元/公斤左右，比前期上涨0.04元/公斤，涨幅为1.67%。特一面粉：批发价3.60元/公斤，零售价4.00元/公斤；特二面粉：批发价3.40元/公斤，零售价3.56元/公斤；均与前期持平。
据市场分析，随着春节的到来，预计，滁州粮食市场有望迎来一个销售小高峰期，麦粉粉价格有望继续趋强，但总体上看，后市粮食价格还是以稳定为主，涨跌幅度都不会太大。
