据市场监测，元月上旬，江苏泰州市场粮油购销兴旺、需求升温，受库存充裕，小麦、面粉价格稳中略有下跌。
1月6日，泰州市场上2012年新红小麦购销企业本地50公斤收购价（下同）109-122元,与上周持平；加工企业本地收购价112-120元，与上周持平。特一面粉加工企业出厂价140-170元,与上周持平；城区粮店零售价170-190元，比上周低5元,下降2.8%。特二面粉：加工企业出厂价124-160元，与上周持平；城区粮店零售价160-180元，与上周持平。
据业内分析，目前已进入春节供应期间，加工企业采购增加及居民消费需求趋旺，预计，后期市场麦粉价格有望稳中趋升。
