根据市场监测，上周江苏稻米市场整体平稳略降。
粳稻
南部南京句容地区米厂2012年优质粳稻到厂价1.41元/斤（水分17%，出米率70%），较上周持平。无锡市场上晚粳稻2.97元/公斤，较上周2.98元/公斤下跌0.01元/公斤。江阴当地市场上晚粳稻收购价2.94元/公斤，较上周持平。镇江扬中当地大米加工企业普通新粳稻收购价为2840-2860元/吨，较前期相比保持稳定，普通新稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；新产优质品种粳稻 “武育粳”，米厂收购价为2880-2900元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，较前期持平。镇江丹阳米厂普通粳稻收购价为2840-2860元/吨，较前期相比保持稳定，普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右；优质品种粳稻，米厂收购价为2900-2920元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，价格波动有限。
中部南通新粳稻每公斤平均收购价在2.86元左右，杂质1%以内，水分在16%左右，出糙率在81%以上，整精米率61%以上。泰州市场上中等质量普通品种2012年新粳稻购销企业本地50公斤收购价（下同）132-142元，较上周下跌3.00元,加工企业当地收购价141-143元，与上周持平。扬州宝应米厂新粳稻收购价为2800-2820元每吨，较上周2800-2840元/吨的价格，下跌10-20元每吨左右。粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。新产优质品种粳稻，米厂收购价为2820-2840元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，较前期下跌20-40元每吨左右。扬州江都米厂粳稻收购价为2800-2810元/吨，较上周2820-2830元/吨的价格，下跌10元每吨。普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。优质品种粳稻米厂收购价为2820-2840元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，下跌10-20元每吨左右。
北部徐州东部市场粳稻收购价格平均在1.38元/斤左右，个体粮食经纪人下村上门收购价格为1.32元/斤，集镇收购大户收购价格为1.38元/斤，大米加工企业就厂收购价格1.42元/斤，国有商贸流通企业挂牌收购价格为1.37元/斤，持平。徐州市场粳稻收购价为1.40元/斤，铜山市场粳稻收购价格为1.40元/斤，睢宁市场粳稻收购价格为1.39元/斤，邳州收购粳稻价格为1.38元/斤，贾汪收购粳稻价格为到1.40元/斤，持平。宿迁大米加工企业普通粳稻就厂收购价为1.40元/斤，连云港大米加工企业普通粳稻谷就厂收购价为1.40元/斤，持平。连云港东海地区米厂2012年普通粳稻到厂价1.35～1.36元/斤（水分17%，出米率70%），基本持平。宿迁沭阳地区米厂2012年普通粳稻到厂价1.35～1.36元/斤（水分16%，出米率70%），优质粳稻到厂价1.38元/斤（水分16%，出米率70%），基本持平。
粳米
南部南京句容地区米厂单抛单选粳米出厂价1.87～1.88元/斤，小碎米出厂价1.25元/斤，持平。镇江粳米岀厂批发价普遍在3980-4100元/吨左右，大米批发销售行情一般。无锡市场上粳米4.16元/公斤，较上周4.18元/公斤下跌0.02元/公斤。江阴当地市场上二级粳米批发价3.84元/公斤，零售价4.07元/公斤，均与上周持平。
中部扬州地区粳米岀厂批发价普遍在3860-3900元/吨左右，下跌20-30元每吨左右。泰州市场上特一粳米加工企业出厂价189-205元，与上周持平；城区粮店零售价196-225元，与上周持平。
北部宿迁沭阳地区米厂普通粳米出厂价1.88元/斤，选白米出厂价1.92元/斤，基本持平。睢宁地区米厂普通粳米出厂价1.85元/斤，走货一般。连云港东海地区米厂双抛选白米出厂价1.90元/斤，双抛双选优质米出厂价2.00元/斤，碎米出厂价1.30元/斤，基本持平。
籼稻
徐州东部本地市场籼稻收购平均价格在1.30元/斤，个体粮食经纪人上门收购价格1.25元/斤，个别商贸企业收购价格1.30元/斤，集镇收购大户收购价为1.30元/斤，国储企业就库收购价格在1.31元/斤左右，持平。徐州地区的邳州市场籼稻收购价格平1.32元/斤；宿迁地区的宿豫市场收购价格1.32元/斤；淮安地区的淮阴市场收购价1.32元/斤；连云港地区的东海市场收购价在1.30元/斤，持平。
廉价的国际进口大米严重挫伤了国内大米市场信心，国产大米行情一直较为疲弱，加之市场“稻强米弱”现象一直未得到有效缓解，加工企业加工稻谷无利可图，收购积极性被削弱，多以停产或限量生产为主，制约了籼稻市场。因2012年粳稻水分过高，销区进货积极性并无明显提高。受储存条件限制，今年南方贸易商多采取以销定购的方式，再加上每年都难以解决的运输瓶颈，2012年春节前粳稻米市场预计难有明显改观。
