江苏扬州地区粳稻价格行情小幅下跌，走势疲软。近期江苏扬州地区新粳稻上市，平抑了先前较高的粳米零售价格。
目前扬州宝应，米厂新粳稻收购价为2800-2820元每吨，较上周2800-2840元/吨的价格，下跌10-20元每吨左右。粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。新产优质品种粳稻，米厂收购价为2820-2840元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内，较前期下跌20-40元每吨左右。
扬州江都米厂粳稻收购价为2800-2810元/吨，较上周2820-2830元/吨的价格，下跌10元每吨。普通新粳稻出米率要求70%以上，水份要求在15%左右。优质品种粳稻米厂收购价为2820-2840元/吨，岀米率要求在72%以上，水份要求在15%以内。与上周相比粳稻价相比较，下跌10-20元每吨左右。
扬州地区大米价格行情方面，粳米岀厂批发价，也出现下跌，普遍在3860-3900元/吨左右，下跌20-30元每吨左右。受制于买涨不买跌的心理造成终端需求放缓，出现“旺季不旺”现象。据介绍，餐饮等大宗消费群体减少了一次性采购量，以少量多次的方式应对米价持续下跌。
由于今年扬州当地粳稻丰产压低米价、稻谷水分偏高不利储存等因素，一方面本地区加工企业入市收购积极性下降，采取以销定购的方式采购稻谷；另一方面周边采购商收粮的时间也相应延期，目前各地粳稻同时上市，前期粳稻供给紧张的局面即刻缓解，稻米价格行情下跌。
预计，扬州市场稻米行情，后市或将维持阶段性相对稳定的格局。
