作为粮食出口大国，美国持续的旱情引发了对国际粮价上涨的普遍担忧，主要农产品期货价格则在资本炒作下近期不断上涨，国际粮食政策研究所预警称，可能即将引爆一场全球粮食危机。
美国是世界上最大的玉米、谷类和大豆出口国，怀着对未来的不确定性，国际市场上囤积和大笔交易粮食的情况也开始出现，近期大量的资金涌进美国大豆市场，特别是基金头寸大幅增多，推高了美国大豆价格，使得美国大豆价格在7月份突破了历史新高。
在对国内粮价影响上，因为国家手里掌握着比较充足的储备粮，而且我国粮食市场基本上和国际市场是处于半隔离的状态，国际粮价要想传导到国内来，相对来说目前粮价波动还不是那么强烈。
但需要看到的是，我国大豆进口对外依存度达80%，玉米和小麦对外依存也呈上升趋势，国内大豆及下游豆粕、豆油价格都与美盘走势和美国市场的基本面有极大关联。而且6至8月份是国内豆粕需求旺季，在行业面的利好情况下，大量游资迅速扩仓拉抬，豆粕价格强势上涨。
国内大豆价格上涨，接着豆饼、饲料涨价，最后会传导至肉禽蛋奶。而且国家统计局日前公布的7月份全国居民消费价格数据就显示，粮油价格上涨较为明显，其中粮食价格上涨3.0%，油脂价格上涨5.9%，这反映出国际粮价暴涨对中国的影响已经初步显现。
对此，我国应该未雨绸缪，一是应对由粮食价格上涨引发物价再度走高的预期，二是应对游资借机疯狂炒高国内粮食期货市场。虽然我国主粮自给率仍保持在95%以上，但中国粮食结构中存在着受制于人的缺陷，国外大豆价格上涨无论是从期货市场还是现货市场都会推高国内大豆价格。
当然有种观点认为，由于我国有充足的中央储备和地方储备，并且夏粮实现了丰收等因素，可以做到保证国内粮食市场的稳定。但更应该看到的是，和世界上其他国家相比，我国人均耕地面积更少，城市化进程将加速耕地面积的减少，中国将结构性地依赖饲料和能源作物的进口，国际粮食价格的大幅波动应引起我国高度重视。
