在面粉厂对小麦原粮需求回升，以及玉米价格坚挺导致饲料小麦价格上涨等因素影响推动，南方销区当前小麦市场仍处于高位上涨行情。国家连续多年提高小麦最低收购价，且提高临时储备小麦销售价格，也提振了市场对小麦价格的上涨预期。
广东：江苏2011年产普通红麦到广东地区港口报价2420-2440元/吨左右，江苏产中低筋红小麦到广东港口报价2460元/吨左右，基本持平；高筋红小麦到港口报价在2460元/吨左右，市场粮源极少；苏皖地区产普通白小麦到广东港口报价2350-2370元/吨左右，基本作饲料小麦使用。
福建：福州地区苏皖地区2011年产普通白小麦到港口报价2380元/吨，江苏2011年产普通中筋红小麦到港口报价在2400元/吨，与上周相比高位持平。
