周一，郑州籼稻期货主力1209合约开盘价2645元/吨，最高价2669元/吨，最低价2639元/吨，收盘价2662元/吨，成交量增加9960手，持仓量减少886手；上涨25个点，涨幅为0.95%.
国内市场：
吉林省粮食经济协会有关人士表示，今年的稻谷最低收购价已经出台两周了，虽然部分农民因最低收购价提高导致惜售心理加重，不愿卖粮，但是从长期来看，这将有效地调整农民种植意向，保障水稻种植面积和产量，提振低迷的稻米市场。
国外市场：
缅甸农水部副部长表示，2011年缅甸夏稻种植面积为1200万英亩，由于气候反常，平均每英亩减产10箩（约208.6公斤），全国去年的夏稻减产总量达1.22亿箩（约254.4万吨）。
越南食品协会周一表示，越南2月1-16日出口了150，760吨大米，价值7250万美元。本月稍早农业部表示越南今年将出口650-730万吨大米，2011年出口量为711万吨。
现货市场：
安徽省芜湖大米批发市场2011年本地产3级晚籼稻谷入库价格2700元/吨，与上周五持平，2011年本地产3级早籼稻谷入库价格2300元/吨，与上周五持平，2011年本地产标一早籼米批发价3700元/吨，与上周五持平，2011年产标一晚籼米批发价3880元/吨，与上周五持平，标一晚粳米批发价3920元/吨，与上周五持平。安徽中央储备粮黄山直属库2011年产标二晚粳米批发价4250元/吨，与上周五持平，2011年本地产2级晚籼稻谷收购价2500元/吨，与上周五持平，2011年产标二晚籼米批发价3350元/吨，与上周五持平。
操作建议：
20日籼稻1209合约收阳线，在20日均线处获支撑，突破5日，10日均线压制，操作建议短期做多为主。
