2011/12年度全球粗粮供应数据下调了310万吨，主要原因是阿根廷玉米产量数据下调，巴拉圭的产量数据同样调低。阿根廷玉米产量数据下调了400万吨，为2200万吨，因为实地考察结果证实去年十二月底及今年一月初玉米作物进入授粉期后天气高温干燥，导致中部地区早播玉米遭受无法挽回的损失。晚播玉米将帮助抵消一些损失，但是这些作物仍需要更多的降雨才能稳定长势。巴拉圭玉米产量数据下调了40万吨，因为高温干燥天气也导致玉米播种面积和单产下滑。不过欧盟和菲律宾玉米产量数据略微上调，在一定程度上抵消了上述的降幅。全球大麦产量数据上调，因为阿根廷产量数据上调了70万吨。
2011/12年度全球粗粮贸易数据上调，因为欧盟玉米进口数据上调，沙特阿拉伯、欧盟和约旦的大麦进口数据上调。不过加拿大玉米进口数据下调。一些国家的玉米出口数据上调，抵消了阿根廷的出口降幅450万吨。美国出口数据上调，而乌克兰玉米出口数据上调了200万吨，巴西和欧盟均上调了50万吨，俄罗斯上调了20万吨。乌克兰大麦出口数据下调了100万吨，但是俄罗斯大麦出口数据上调了70万吨，阿根廷上调50万吨，加拿大、欧盟和哈萨克均上调了30万吨。
2011/12年度全球粗粮消费数据略微上调，其中乌克兰和约旦的大麦饲料消费数据上调，阿根廷和乌克兰的玉米饲料用量数据上调。但是加拿大玉米饲料用量以及哈萨克和沙特阿拉伯的大麦饲料用量数据下调。沙特阿拉伯将重新补充库存，因为全球大麦产量已经从2010/11年度创下的四十年低点处恢复性增长。2011/12年度全球粗粮期末库存数据下调，因为玉米期末库存数据下调了280万吨，大麦库存数据下调了60万吨。全球玉米期末库存预计为1.254亿吨，这将是自2006/07年度以来的最低水平。
