商务部公布，2012年供港澳活猪配额180万头（香港165万头，澳门15万头）， 活鸡配额640万只（香港300万只，澳门340万只）。
国家统计局1月17日公布：1、2011年全国猪牛羊禽肉产量7803万吨，同比增长0.3%；2、猪肉产量5053万吨，同比减少0.4%；3、生猪出栏66170万头，同比减少0.8%；4、禽蛋产量2811万吨，同比增长1.8%。
国家统计局1月12日公布，2011年12月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨4.1%，创15个月以来的新低，其中猪肉价格同比上涨21.3%。国家统计局广东调查总队13日公布，2011年12月广东省居民消费价格指数（CPI）同比上涨4.5%，是9个月以来的新低，其中食品类价格同比上涨10.6%。
国家粮食局介绍：1、2011年全国各类粮食经营企业收购粮食6946亿斤，同比增加896亿斤；2、国家在主产区执行小麦、稻谷最低收购价政策；3、国家对油菜籽、大豆、新疆小麦、东北地区玉米执行临时收储政策。
香港特区政府宣布：1、1月12日起恢复售卖活鸡及继续输入内地活鸡；2、本地鸡场未有异常，内地鸡场没有禽流感，医院没有发现人类染禽流感个案，香港对禽流感的应变级别由“严重”调为“戒备”。
据广州市饲料行业协会1月份对广东省22种饲料原料价格跟踪统计，截至1月18日，有13个品种价格稳定，有3个品种价格下跌，有6个品种价格上涨，饲料原料涨跌幅度不大，整体相对平稳。其中：玉米涨30元/吨，豆粕涨20元/吨，秘鲁鱼粉涨100元/吨；维生素D3跌5元/公斤，维生素E跌2元/公斤。
玉米振荡偏弱
广东1月份玉米市场平稳，价格稍有上涨。深圳码头4日报价2410元/吨，17日报价2440元/吨。业内人士介绍，玉米价格波动的主要原因是饲料厂春节前集中备货。
统计资料显示，东北地区、广东地区玉米价格呈平稳态势：1、黑龙江价格2030~2080元/吨，与上月同期的2030~2080元/吨持平；2、吉林价格2130~2150元/吨，与于上月同期的2130~2140元/吨基本持平；3、大连价格2300~2310元/吨，略高于上月同期的2250~2300元/吨；4、广东玉米价格2410~2440元/吨，与上月同期的2360~2460元/吨相比，底部抬高，整体平稳。
1月国内部分地区玉米价格统计 （元/吨）
日期 黑龙江 吉林 大连 石家庄 郑州 上海 深圳
4日 2030 2130 2300 2200 2200 2400 2410
12日 2040 2150 2310 2200 2200 2460 2430
17日 2080 2150 2310 2230 2240 2460 2440
广东2月玉米市场价格建议关注以下动态：
一、产区购销两旺，市况平静。春节前，东北产区农民进入售粮高潮，贸易商积极采购，价格坚挺平稳。据统计，黑龙江地区约售出40%，吉林地区约售出30%。华北产区天气持续晴好，新玉米上市量增加，价格有所回落，但仅售出10%~30%左右。业内人士认为，春节前市场能够集结一批货源，有利于维系春节后的供应，开春后农民接踵而来的售粮则可以保障市场的持续稳定。
二、玉米增产，收购进度慢。国家粮油信息中心1月份《饲用谷物市场供需状况报告》预测，我国2011年玉米产量19175万吨，同比增产8.18%。国家粮食局统计，截至1月5日，河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、四川、陕西、甘肃等11个玉米产区各类粮食企业累计收购2011年新产玉米3362.1万吨，其中国有粮食企业收购831.1万吨，占收购总量25%。业内人士认为，目前新玉米收购量仅为总产量的17.5%，进度属缓慢。资料显示，中国储备粮管理总公司2011年累计完成政策性收购玉米1180万吨。
三、铁路运输再现“瓶颈”。2011年12月中旬后，东北地区铁路运输再现“瓶颈”状态，部份企业前期签订的玉米合同均无法按时履行。业内人士介绍：1、黑龙江、吉林地区的煤炭运输量高于往年，需要占用大量的车皮计划；2、据悉，为保障东北地区春节期间紧缺物资的运送，将暂停其它物资的装载（含玉米）。目前，依靠铁路运输的四川、湖北、浙江、江西等地区的东北玉米到货量大幅减少甚至开始断货。资料显示，东北码头及辽宁周边的玉米库存暂可保障广东销区的货源，若“瓶颈”制约迟迟未能解决，则广东玉米市场供应将可能出现紧张局面。
四、广东码头干、湿玉米价差大。广东码头1月份玉米库存保持在25万吨以上，但水分质量差异较大。码头有近30%的玉米水分含量16~17%，售价2370~2380元/吨。水分≤14.5%的干玉米售价2430~2440元/吨，由于货源有限，故价格相对坚挺。业内人士提示，有贸易商将干、湿玉米混堆出售，请饲料厂严控质量关。资料显示，2月5日前将有32万吨玉米抵达广东码头。
1月广东码头玉米库存量统计
日 期 4日 12日 18日
码头库存量（万吨） 27 25.1 27.6
五、春节后产、销区压力并存。业内人士认为，春节后产、销区压力并存：1、进入2月份，农民需要准备春耕物资，产区将迎来新一轮的售粮高潮；2、玉米丰收，价格合理，农民惜售心理不强，市场供应量增加；2、畜禽存栏减少，饲料生产进入淡季，贸易商收购节奏放缓；3、春节后若班轮不能按时到港，广东玉米市场价格则可能引发阶段性上涨行情。
六、饲用小麦量多价稳。国家统计局介绍：1、我国2011年小麦产量11792万吨，同比增长2.4%；2、预计2012年小麦产量11880万吨，增长0.76%。美国农业部1月份供需报告预测：1、2011/2012年度全球小麦产量6.89亿吨，同比增长5.7%；2、2011/2012年度末全球小麦库存2.1亿吨，为12年来最高水平。有关机构统计，我国2011年饲用小麦消费量超过1400万吨，同比增幅75%。业内人士介绍，广东市场国产饲用小麦价格一直维持在2270~2300元/吨，进口澳洲小麦码头价2250元/吨，货源充足。饲料厂反映，2011年采用小麦后，没有出现因货源短缺或价格波动而修改营养配方的情况。目前鸭饲料基本是全小麦配方，其它畜禽饲料也适量加入小麦。资料显示，我国今年小麦市场供应属过盈状态。
七、进口玉米陆续抵达。1月5日，6.6万吨美国玉米在天津港全部卸船入库完毕。1月9日，6万吨美国玉米在上海外高桥粮食物流园区长江码头开始卸船。资料显示，我国近年进口玉米数量呈增长态势。业内人士认为：1、我国玉米市场属于封闭运行，近年连续丰收，供应稳中偏紧，基本可以自给自足；2、利用国际市场的波动，适时适量进口玉米补充销区库存，可有效调节阶段性的市场供应。美国农业部1月份供需报告预测，中国2011/2012年度进口玉米400万吨。
近年进口玉米数量统计
年 份 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年（1~11月）
数量（吨） 38584.7 51120.51 85590.59 1572677 1194396.33
八、全球玉米供应好于预期。美国农业部1月份供需报告对2011/2012年度的预测：1、全球玉米产量8.67亿吨，比上月下调0.07%；2、全球年度末玉米库存1.28亿吨，比上月调高0.78%；3、美国玉米产量2.79亿吨，与上月持平；4、美国年度末玉米库存0.2149吨，比上月下调0.27%。业内人士认为：1、供需报告的数据好于市场预期；2、第一季度有3000亿欧元政府债券，2000亿欧元银行债券，2000亿欧元抵押债券到期，庞大的融资压力将直接冲击国际玉米价格。
3月交货美国2号黄玉米到岸价格统计(按当日收盘价核算)
日 期 1月4日 1月12日 1月18日
美国2号黄玉米到岸价格(元/吨) 2525 2401 2344
深圳码头国产玉米价格 (元/吨) 2410 2430 2440
综上可知，春节前玉米市场购销两旺，价格平稳。业内人士认为，新玉米上市进度慢，后期供应量将有所增加，受季节性消费转淡和运输制约的影响，广东2月玉米价格将呈振荡偏弱态势。
