FAO表示，2011年墨西哥春夏玉米产量预计为2000万吨，比上年减少约9%左右。目前墨西哥农户正在收获玉米。
该机构称，墨西哥玉米减产的原因在于秋冬季节发生严重的霜降，九月份天气又干燥，而春夏期间也发生了霜降天气。
2012年秋冬玉米播种工作正在展开，秋冬玉米占到了总产量的30%左右。
FAO称，意向播种面积比上年减少了14%左右，因为降雨不足，水库蓄水量偏低。
本年度墨西哥玉米产量预计为490万吨，比五年平均水平低了25%，不过仍要高于2011年的水平。
2012年秋冬小麦播种工作同样正在展开。FAO初步预计小麦产量为380万吨，接近上年的水平。
