截止到1月6日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘下跌，主要原因是经过近期大涨后，小麦市场技术面严重超买，全球小麦供应充足，美国冬小麦作物状况改善。
分析师指出，经过近期持续上涨后，小麦市场技术面已经有超买的迹象，因而存在回调要求。本周小麦市场缺少新的基本面消息来吸引多头入市，加上冬小麦作物状况改善，吸引了多头获利平仓抛售。
据美国农业部表示，经过近期的降雨后，美国堪萨斯州冬小麦作物状况改善。截止到2012年1月1日，堪萨斯州冬小麦作物优良率为53%左右，高于上月同期的47%。俄克拉荷马州冬小麦作物优良率为63%，相比之下，上月同期为56%。德克萨斯州冬小麦作物优良率为25%，与上月同期持平。
据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截止到12月29日的一周里，美国小麦出口销售数量为13.86万吨，本年度交货，下个年度交货的销售量为2.95万吨，总计为16.81万吨。这一数据远远低于市场预期水平。
截止到12月29日，小麦出口销售总量已达全年出口预测总量的77.9%，相比之下，五年平均进度为74.6%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到25.2万吨，就能实现美国农业部的预测。
下面是过去一周期货市场述评：
1月2日，美国市场休市，庆祝新年节日。
1月3日，小麦市场收盘上涨，因邻池玉米和大豆飙升，美元汇率暴跌。
1月4日，小麦市场收盘下跌，主要原因是技术面超买，多头平仓。
1月5日，小麦市场收盘下跌，主要原因是多头获利平仓抛售。
1月6日，小麦市场收盘下跌，主要原因是美元汇率飙升，需求疲软，多头平仓。
1月6日收盘时，3月小麦合约比一周前下跌了28美分，报收624.75美分/蒲式耳；5月合约下跌27.50美分，报收643.75美分/蒲式耳。
