烧秸秆就等于烧钱儿
10月6日,山东省高青县唐坊镇耿家村张志正地里的玉米棒子掰完了,照前些年,他会把地里的秸秆一把火烧掉,省得种麦子时麻烦。可是今年他已把秸秆“订”给了镇里的乐芝秸秆青贮合作社。“一亩地100多块钱哩,烧秸秆就等于烧钱儿。”
唐坊镇高家村的高乐芝是远近有名的“秸秆经纪人”,今年他成立了秸秆青贮合作社,与大地肉牛股份有限公司签订上万吨的大合同。从8月份他就带领11名社员“转战”桓台、博兴、邹平等地,直接从地头上收购秸秆,装车拉运；对铡草机械进行了革新,将生产木片的专用设备木片机改装成铡草机,秸秆的输送和装运都实现了皮带传输。
近年来,高青县畜牧业发展迅速,全县有18.6万头大牲口存栏,其中奶牛3.1万头、肉牛9.8万头,“畜牧养殖,粮草先行”,被青贮尤其是带穗青贮的玉米秸秆经厌氧发酵后营养丰富,被称为牛的“压缩饼干”。一头成牛一年的饲草消耗量为7500公斤,全县一年的秸秆需求量达130万吨,折合玉米面积70多万亩。高青县玉米种植面积61.5万亩,其中有一半的玉米秸秆可青贮,缺口需相邻区县的支持。
黑里寨镇格家村的刁忠玉夫妇每年这个时候就开始做秸秆生意。过去他们收秸秆,一些群众不光白送,还帮着装车,现在则要花钱买甚至是要“抢”。老刁两口子的每一天几乎都是从清晨4点钟开始,从地里将玉米秸收上来按每斤0.06元左右的价格卖给合作社或养牛户,平均一天能赚500元。刁忠玉自家不养牛,却建有一处青贮池,当一些养殖户遇到“青黄不接”,就将存着的的饲草倒卖出去,一转手就能挣上万元。
在大地肉牛股份有限公司,一座大型青贮池据说可以申报吉尼斯纪录,里面有5台挖掘机、推土机做着推、扒、压草的工作。青贮池边上是挂着二十来节车厢的运草小火车。公司董事长郑孝国介绍说,这口池子占地30亩,储存2万亩地的秸秆,是2万头牛一年的口粮,今年公司光用于秸秆方面的费用就达7000万元。
就这样,原先一把火烧掉的秸秆变得抢手起来,价格比去年涨了三成。
全产业链增值惊人
一头黑牛生长2年价值达到6万元,一头奶牛一年可获利4000元。当地逐渐以山东布莱凯特公司为龙头,构建起山东黑牛种质资源源头创新、繁育产业体系；以大地肉牛公司为龙头,构建屠宰加工产业体系,公司还计划对牛骨、牛血等附属品进行深加工,增加附加值上亿元；以德元制革公司为龙头,形成皮革加工产业体系。
然则,若无法实现循环利用,一头牛秸秆过腹年产生牛粪5吨,仅带来的碳排放量便难以承受。沼气经济应运而生,大地肉牛公司利用亚洲开发银行贷款、德国环境基金赠款等上马沼气发电项目,计划年发电超过3000万千瓦时,这列入由德国、丹麦、法国专家共同认证实施的黄三角低碳循环经济示范项目,是全省17个“碳交易”项目之一,一年还可获得碳交易收入30万美元。当地利用秸秆种植杏孢菇、利用牛粪养殖蚯蚓技术,用沼渣、沼液和粪肥发展绿色有机农业也逐渐成熟。从秸秆开始,形成了养殖、屠宰—销售—餐饮—商超以及奶制品产业,养殖—粪肥—沼气—有机农业、观光旅游农业,加上收获、藏贮、运输、加工、销售等环节,秸秆实现了惊人的增值。
在阳信县温店镇,一辆辆来自本省、河南、河北、东北等地载满玉米芯的大卡车,在山东金缘集团有限公司的大门口排起了长龙,厂房里玉米芯堆积如山。“这些玉米芯经加工后,可生产出木糖醇、低聚木糖等功能性食品添加剂,废渣用来生产纤维素燃料乙醇,乙醇废渣又作为生物质发电,最终将玉米芯‘吃干榨净’。”董事长杨太敏介绍,去年,该公司就“吃掉”玉米芯10万吨。
以玉米芯为原料,利用现代生物技术生产功能糖,在我省禹城、章丘等地已具备相当规模,金缘集团虽非首创,但在这一领域的探索也颇具借鉴意义。据介绍,消耗10吨玉米芯即可产出1吨糠醛,消耗8吨玉米芯可生产1吨木糖。金缘集团以生产糠醛、木糖所产生的废渣为燃料的生物质热电厂,也已于近日运行发电,同样,其所生成二氧化碳和二氧化硫的排放量大幅减少,碳交易收入达750万元。现在,该公司已就二氧化碳指标与瑞士能源管理公司签订了出售合同。发电产生的灰渣,同样可做成有机肥反哺农业。这样,一条“玉米芯产业链”便趋于“闭合”,实现了“从土地来到土地去”。
玉米渐成“工业食粮”
随着全株利用技术的不断发展,玉米用途广、加工链条长的优势再次被放大,除了与畜牧业和功能糖产业的密切联系,酒精、淀粉、味精、柠檬酸、燃料乙醇、玉米油等产业同样离不开玉米,很多地方玉米产业覆盖了新型工业很多领域,玉米一定程度上成为“工业食粮”。
很多专家认为,人多地少的中国不适合发展粮食深加工项目,根据我国粮食产需结构,在现有的农业资源条件和生产水平之下,中国农产品的综合消费水平实际上已经超过了农产品的综合生产能力。去年开始,我国开始成为玉米的净进口国,伴随而来的是国际玉米价格的持续上涨。对玉米利用程度越深,对玉米的需求越大,越加凸显出玉米产业的战略地位。
跨国粮油巨头通过对豆油加工业的渗透,打垮了中国大豆种植产业,目前大豆基本依赖进口。有传言称,现在他们又瞄准了玉米,希望借机统领中国玉米产业原料市场。实际上,在玉米种子方面已经先行一步,到目前为止,国内仍没有一个玉米种子能够取代先锋公司的“先玉335”。
近年来玉米价格的波动频率和幅度也呈现加大趋势,调控难度同样增大。由于今年玉米收获推迟,当前玉米正是个断档,加工企业收购困难,山东地区价格一度达到了一斤1.3元以上。10月5日,在指挥联合收割机收完了玉米后,齐河县车王村支部书记车立夏告诉记者,当前玉米价格高得有些离谱,但随着玉米的大面积收获,他认为价格应该会回落到每斤1.1元左右。实际上,去掉成本、不算人工,目前小麦玉米两季农民只能“闪”下一季的钱,很多农民对种玉米并不太重视,之所以农民还在种,一是种植习惯,二是粮食作物耕种收机械化程度高,平时也不大用管理,小麦玉米种上之后去打工,正常年份中间回来个两三次,相对很多经济作物比较省工,但这在一定程度上影响了产量。对此,他的计划是明年全村搞统一托管,既不耽误打工,也能增加产量。
