CBOT12月合约下跌34美分，报收626.75美分/蒲式耳。
KCBT12月合约下跌18.75美分，报收711美分/蒲式耳。
MGE12月合约下跌32.75美分，报收903.75美分/蒲式耳。
分析师称，美国农业部在十月份供需报告中预计2011/12年度小麦期末库存为8.37亿蒲式耳，比上月上调了10%。
小麦供应数据上调令分析师们大为吃惊，因为两周前的产量报告显示小麦减产，分析师一直猜测政府可能下调供应数据。
一位分析师称，看起来小麦库存情况并不紧张。
美国农业部的数据显示，2011/12年度美国硬红冬小麦期末库存数据上调了2600万蒲式耳，为2.98亿蒲式耳，上年为3.96亿蒲式耳。春小麦期末库存数据仅下调了100万蒲式耳，为1.57亿蒲式耳，上年为1.85亿蒲式耳。软红冬小麦期末库存数据上调了4700万蒲式耳，达到创纪录的2.44亿蒲式耳。
2011/12年度全球小麦期末库存预计为2.024亿吨，相比之下，上月的预测为1.946亿吨。全球小麦产量数据上调了300万吨。
其它方面的消息，据澳大利亚统计局（ABS）周三发布的最新报告显示，今年八月份澳大利亚小麦出口量以及国内消费量比七月份减少了12%，不过比上年同期增长3.2%，达到了192万吨。不过全国小麦库存仍远远高于上年同期的水平。
台湾面粉加工商协会通过招标会，买入了一船共计43,820吨美国小麦。贸易商称，台湾面粉加工商协会此次从UGC公司购进了26,750吨美国黑北春小麦，蛋白含量为14.5%，FOB价为417.28美元，加上运输费用39美元，这批小麦的总成本在每吨456.28美元。另外，台湾面粉加工商协会还从哥伦比亚谷物国际公司买入了17,070吨硬红冬小麦，蛋白含量为13%，CNF价为395.26美元/吨。
