据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，玉米作物优良率比一周前下滑了3%，为54%。其中衣阿华州玉米作物优良率下滑了4%，为59%。
分析师称，八月份期间芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货价格大涨了15%，因市场担心高温干燥天气对玉米作物造成的伤害程度大于预期。不过玉米作物基本已经成熟，南部一些地区已经开始收获新季玉米，当地基差报价稳中下跌，市场供应改善，给价格构成了一定的下跌压力。
本周末美国中西部玉米产区将出现降温及多雨天气，伊利诺斯州中部的玉米单产高于预期，这也给盘面构成了下跌压力。另外，俄罗斯饲料小麦和乌克兰玉米产量高于预期，这意味着美国玉米出口步伐可能进一步放慢。
美国Pro Farmer公司上周对中西部地区进行了实地考察后，预计今年美国玉米产量将达到124.84亿蒲式耳，玉米单产为147.9蒲式耳。
福斯通公司本周预计2011年美国玉米产量将达到123.5亿蒲式耳，平均单产为146.3蒲式耳/英亩，玉米产量为123.91亿蒲式耳。
林恩集团表示，美国农业部对今年美国玉米产量的预测高估了5亿蒲式耳，相当于1300万吨，主要原因在于政府对玉米播种面积规模过于乐观。林恩集团预计今年美国玉米单产为149.1蒲式耳/英亩。
美国农业部本月初曾预计今年玉米产量为129.14亿蒲式耳，平均单产为153蒲式耳，去年美国玉米产量为124.47亿蒲式耳，平均单产为152.8蒲式耳。
美国农业部将于9月11日发布九月份供需报告，届时将发布最新的产量预测数据。美国农业部八月份曾预计今年玉米产量为129.14亿蒲式耳，单产为153蒲式耳/英亩。去年美国玉米产量为124.47亿蒲式耳。
其它方面的消息，乌克兰农耕政策及食品部长称，乌克兰的谷物出口关税可能维持到今年结束。乌克兰财政部并不支持取消谷物出口关税。如果2011/12年度谷物出口量达到了2400万吨，那么出口税收有望超过40亿乌克兰格里夫尼亚（1 乌克兰格里夫尼亚 = 0.7974 人民币）。乌克兰农耕政策及食品部希望以另外一种方式来支持出口商和农业生产商。农耕政策及食品部希望通过削减物流税收来弥补出口关税。目前物流税收占到了谷物成本的15%左右。
