这批谷物的船期定在12月31日，使用大型货轮装运的谷物。
日本农业部在过去二十场同时买卖招标会上取消了十一场招标会，因为缺少买家和卖家。在其它九场同时买卖招标会上，日本农业部购进了111,580吨小麦和291,500吨大麦。
据日本农业部官员表示，日本农业部本周通过同时买卖招标会，买入了700吨饲料小麦。这批小麦的船期定在11月30日。
根据同时买卖招标会制度，最终用户可以作为一个整体谈判谷物价格、质量以及产地，然后通过日本农业部向贸易公司递交报盘。
日本是全球第四大小麦进口国，每年从美国、加拿大和澳大利亚通过进口招标会进口制粉小麦，然后以固定价格出售给国内加工商。
日本政府严格控制小麦进口以及质量。每年进口约500万吨制粉小麦，占到国内消费总量的90%左右。
日本农业部将从今年十月一日对面粉加工商的进口小麦平均上调2%，为每吨57,720日元（约合752.30美元），相比之下，目前为56,710日元/吨。
进口小麦售价上调的原因在于年初国际小麦价格飙升。
日本农业部每年制定两次固定价格。行业人士曾预计日本政府将把进口小麦售价上调1到2%。
日本农业部根据截止到八月份的六个月内进口平均价格来制定十月到次年三月期间每种小麦的固定价格。
2011/12年度（4月到次年3月）日本计划进口511万吨制粉小麦。
