截至收盘，9月合约上涨4.75美分，报收735.50美分/蒲式耳；12月合约上涨4.75美分，报收766美分/蒲式耳。
12月合约当天收涨，但是距离盘中高点低了10美分。农产品市场以及其它商品市场利多，加上美元汇率走软，引发了早盘麦价飙升。
不过随着一天行情的展开，美元汇率反弹，股市回落，拖累小麦市场从高点处下滑。
早盘12月合约一度涨至6月16日以来的最高点。市场传闻春小麦作物损失，拉尼娜现象可能造成干燥天气，支持了小麦市场。
据美国农业部发布的最新周度出口检验数据显示，截止到8月18日的一周里，美国小麦出口检验数量为1740万蒲式耳，低于市场预期。本年度剩余时间内平均每周的出口检验数量需要达到2208万蒲式耳，才能实现美国农业部的预测。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到周日，春小麦作物优良率为62%，低于一周前的66%，上年同期为82%。春小麦收割工作完成了29%，高于一周前的13%，但是远远低于五年平均水平56%。
埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）再度宣布招标会，寻购小麦，产地不限。
周一，小麦市场成交量估计为56,955手。
