截至收盘，9月合约下跌19.75美分，报收707.75美分/蒲式耳；12月合约下跌18.75美分，报收739.25美分/蒲式耳。
股市及许多其它商品市场大幅下挫，引发了多头获利平仓抛售。市场担心全球经济衰退，美国小麦供应吃紧而全球供应充足，也给盘面构成了下跌压力。
据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截至2011年8月11日的一周内，2011/12市场年度美国小麦净销售量为548,800吨，比上周高了46%，比四周均值高了30%。
截止到8月11日，小麦出口销售总量已达全年出口预测总量的38.4%，相比之下，五年平均进度为38%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到43.8万吨，就能实现美国农业部的预测。
埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）通过招标会，买入了18万吨俄罗斯小麦和6万吨罗马尼亚小麦。
分析师指出，此次俄罗斯小麦价格为272.90美元，高于上次埃及举行招标会时的价格262美元。
阿根廷政府将本年度小麦播种面积数据从470万公顷下调到了450万公顷。
周四，小麦市场成交量估计为80,044手。
