CBOT9月合约上涨32.75美分，报收672美分/蒲式耳。
KCBT9月合约上涨3.1%，报收733美分/蒲式耳。
NGE9月合约下跌0.2%，报收793美分/蒲式耳。
分析师称，美国农业部调低了小麦供应数据，提振了CBOT软红冬小麦和KCBT硬红冬小麦，不过春小麦作物状况改善，压制了MGE春小麦市场。
据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦作物优良率为73%，高于一周前的70%。
美国农业部预计所有小麦产量为21.06亿蒲式耳，高于上月预测的20.58亿蒲式耳，也高于市场预期的20.73亿蒲式耳。其它春小麦产量预计为5.51亿蒲式耳，相比之下，市场预期为5.5亿蒲式耳。
2011/12年度美国小麦期末库存预计为6.7亿蒲式耳，低于上月预测的6.87亿蒲式耳，也低于市场预期的7.02亿蒲式耳。出口数据上调了1亿蒲式耳。
2011/12年度全球小麦期末库存预计为1.8219亿吨，高于上月预测的1.8426亿吨。
分析师还指出，邻池玉米和大豆市场走强，国际原油期货飙升，同样对小麦市场带来了有利提振。
周二，美国纽约期货交易所原油市场收盘上涨，因为联邦储备局正在考虑新一轮的货币刺激措施，导致美元回落。收盘时，8月合约上涨2.28美元，报收97.43美元/桶。
