周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘大跌，因为政府表示上月美国经济几乎未增加就业机会，令市场大为吃惊，引起市场担心能源需求可能放慢。收盘时，8月交货的轻质原油合约下跌2.47美元，报收96.20美元/桶。从周线图来看，8月合约比一周前上涨了1.26美元。
据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦作物抽穗率为13%，远远低于五年平均水平52%。不过春小麦作物状况改善，因为天气温热干燥，提振了春小麦生长。春小麦优良率为70%，高于一周前的69%。与此同时，冬小麦收割工作已完成了56%，高于一周前的44%，也高于五年平均水平52%。
分析师称，上周小麦市场大幅下挫，跌至近一年来的最低水平，导致技术面严重超卖，同时也被海外买家视为采购的良机，支持了麦价。随着黑海地区的小麦出口恢复，全球市场供应显著改善，小麦价格已经变得非常有竞争力。
美国农业部本周发布的报告显示，乌克兰谷物收割工作刚刚开始，但近来却频频出现暴雨，这可能导致部分地区的谷物收成减少多达30%左右。
据乌克兰水文气象中心称，从周一到周四期间乌克兰部分地区的降雨量达到了150毫米，平均每月的降雨量在80毫米。
行业分析师预计乌克兰谷物产量将减少10%，如果降雨再持续一周，那么受灾地区的谷物损失可能达到20到30%左右。
本周埃及主要的小麦采购机构――埃及商品供应总局（GASC）通过招标会，购进了18万吨俄罗斯小麦，其中从嘉吉公司购进了6万吨俄罗斯小麦，价格为每吨243.50美元。从Nidera公司购进了6万吨俄罗斯小麦，价格为每吨244.50美元。GASC还从Allegrow公司购进了6万吨俄罗斯小麦，价格为每吨244.50美元。
据阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所表示，2011/12年度阿根廷小麦播种面积下调至470万公顷，小麦播种工作已经完成了67%左右。
据加拿大农业及农业食品部发布的最新报告显示，2011/12年度（8月到次年7月）加拿大所有小麦（包括杜伦麦）产量预计为2400万吨。2011/12年度所有小麦出口量为1690万吨， 2011/12年度加拿大所有小麦期末库存预计为500万吨。
