截至收盘，CBOT9月合约下跌8.50美分，报收627美分/蒲式耳。
KCBT9月合约下跌1.3%，报收726.50美分/蒲式耳。
MGE9月合约下跌0.7%，报收827.50美分/蒲式耳。
分析师称，中国周三再度加息，美国农业部周二晚些时候出台的作物周报显示美国农作物状况改善，冬小麦收获工作进展顺利，给盘面构成了利空压力。
中国央行昨天宣布，即日起金融机构一年期存贷款基准利率分别上调0.25个百分点，其他各档次存贷款基准利率及个人住房公积金贷款利率相应调整。这是今年以来中国第3次加息，也是去年加息周期启动后的第5次加息。
一位分析师称，中国加息在包括谷物在内的商品市场引发了抛售压力。中国经济增长放慢对商品市场利空。
不过经过近期粮价大跌后，谷物现货需求已经明显改善，制约了大盘的下跌空间。
周三，欧洲巴黎小麦期货价格下跌，其中11月合约下跌3.5欧元，即1.7%，成交在194欧元/吨。
据美国农业部周二盘后发布的作物周报显示，截止到周日，美国春小麦作物抽穗率为13%，远远低于五年平均水平52%。不过春小麦作物状况改善，因为天气温热干燥，提振了春小麦生长。春小麦优良率为70%，高于一周前的69%。与此同时，冬小麦收割工作已完成了56%，高于一周前的44%，也高于五年平均水平52%。
