美国农业部饲粮展望报告－2011年6月份刊
原文：美国农业部
翻译：北京德润林
摘要：播种耽搁，洪涝威胁，玉米播种面积减少，供应进一步趋紧
2011/12年度美国玉米产量预测数据下调了3.05亿蒲式耳，为132亿蒲式耳，因为今年春季玉米播种耽搁，可能导致玉米播种面积比预期减少150万英亩。密西西比河和密苏里河流域发生的洪涝灾害也将会导致收获面积减少。玉米产量仍有望创下历史最高纪录，不过期末库存数据本月下调了2.05亿蒲式耳，导致年比减少3500万蒲式耳。供应紧张已经反映在饲粮价格预估上调。中国近几年的玉米供需数据进行了调整，用量超过了产量，导致库存吃紧。2011/12年度全球粗粮期末库存预测数据下调了11%，库存对用量比为12.6%，这是自1973/74年度以来的最低水平，当时为12.2%。
国内展望
本月美国饲粮供应数据大幅调低
玉米播种面积数据下调，导致2011/12年度美国饲粮产量预测数据下调了770万吨，为3.483亿吨。总用量比上月下调了250万吨，因为价格上涨导致饲料和其它用量下降。期末库存预测数据下调了530万吨，为2070万吨，也是自1995/96年度以来的最低水平。
根据九月到次年八月的市场年度，四种饲粮外加小麦的饲料和其它用量数据下调了370万吨，为1.38亿吨。2011/12年度谷物消费动物指数（GCAUs）预测数据与上月不变，仍为9420万，相比之下，上年为9270万。
2011/12年度饲粮出口预测数据从上月的4930万吨上调到了4940万吨，因为高粱出口数据上调。
播种耽搁，洪涝威胁，玉米收获面积和产量数据下调
东部玉米种植带播种耽搁，尤其是俄亥俄州和印地安纳州，加上北部平原播种同样耽搁，这将会导致播种面积下滑，从而抵消西部玉米种植带和中部平原的播种增幅。播种面积数据下调了150万英亩，因为部分耕地依然过于泥泞而无法种上玉米。收获面积数据下调了190万英亩，为8320万英亩，因为五月份密西西比河和俄亥俄河流域发生了洪涝灾害，六月份密苏里河也发生了洪涝灾害。玉米产量预测数据下调了3.05亿蒲式耳，为132亿蒲式耳，不过仍是历史最高纪录。本月玉米单产数据稳定，仍为158.7蒲式耳/英亩，因为七月和八月期间的天气将是决定单产的关键。
2011/12年度玉米的饲料和其它用量数据下调了1亿蒲式耳。玉米价格上涨将会调配饲料需求。2011/12年度玉米的饲料用量预计为50亿蒲式耳，相比之下，上年为51.5亿蒲式耳。食品、种子和工业用量预测数据不变，仍为64.55亿蒲式耳，比上年增长5500万蒲式耳。根据美国能源信息局每周的数据，美国乙醇产量继续增长。由于商家并未在价格下跌之际锁定部分玉米供应，因而加工利润将会减少。不过汽油价格上涨将会抵消这一因素。
玉米的饲料和其它用量数据调低，导致2011/12年度玉米总用量降至132.55亿蒲式耳，比上年减少1.95亿蒲式耳。
2011/12年度高粱出口数据从1.3亿上调到了1.35亿蒲式耳。由于墨西哥玉米供应吃紧，因而墨西哥提高了美国高粱进口。
2011/12年度四种饲粮外加小麦的饲料和其它用量减少
2011/12年度（9月到次年8月）美国四种饲粮外加小麦的饲料和其它用量预计为1.38亿吨，比上年减少370万吨。每GCAU的饲料和其它用量预计为1.48吨，相比之下，上年为1.53吨。2011/12年度GCAU总量将比上年增长1.6%，达到9420万吨，因为猪肉和禽肉产量提高。
2011/12年度饲粮期末库存下调
由于2011/12年度饲粮产量数据降幅大于用量降幅，因而2011/12年度期末库存预计为6.95亿蒲式耳，创下1995/96年度以来的最低水平。库存对用量比预计为5.2%，相比之下，上年为5.4%。1995/96年度库存对用量比为5.0%。
饲粮价格预估上调
2011/12年度玉米农场平均价格预计达到创纪录的6.00-7.00美元，比上月上调了0.50美元。玉米播种面积下滑，期初库存数据减少，导致供应吃紧，支持了玉米价格预估上调。2010/11年度玉米平均价格预估上调了0.10美元，为每蒲式耳5.20-5.50美元。
2011/12年度高粱平均价格预计创下历史最高纪录。本月高粱价格预估上调了0.60美元，为每蒲式耳5.60-6.60美元。
2011/12年度大麦价格预估上调了0.20美元，为每蒲式耳5.95-7.05美元。燕麦价格预估上调了0.30美元，为每蒲式耳3.60-4.20美元。
国际展望
美国产量降幅大于中国产量增幅，因而2011/12年度全球粗粮产量下调
2011/12年度全球粗粮产量预计达到11.439亿吨，比上月下调了300万吨。美国玉米产量数据下调了770万吨，降幅最大，不过中国玉米产量数据上调了600万吨，加上其它国家的一些调整，因而全球玉米产量数据本月下调了160万吨，为8.662亿吨。全球大麦产量数据下调了120万吨，为1.303亿吨，因为欧盟大麦产量数据下调。
根据中国国家统计局的显示，本月2011/12年度中国玉米产量数据上调了600万吨，为1.78亿吨。2010/11年度中国玉米产量数据上调了500万吨，为1.73亿吨。不过仍低于中国统计局的预测数据。2011/12年度中国玉米播种面积可能提高2%，低于上年的增幅4%。美国农业部本月仍维持2011/12年度玉米单产预测数据不变。
本月乌克兰粗粮产量数据上调了60万吨，为2490万吨。春季天气良好，降雨充足，使得大部分地区土壤墒情理想，没有出现过量降雨耽搁农活。播种报告显示玉米播种面积高于预期，因而玉米产量数据上调了50万吨。
俄罗斯粗粮产量数据略微上调到了2890万吨，因为各地播种条件参差不齐。在南部地区和高加索地区，春播工作进展良好。不过在伏尔加地区，低温干燥天气耽搁了春播。大麦播种面积高于预期，因而产量数据上调了100万吨，为1450万吨。不过玉米播种进度过于缓慢，播种规模可能达不到预期水平。因而玉米产量数据下调了50万吨，为600万吨。黑麦产量数据也下调了30万吨，为300万吨。
赞比亚报道玉米播种面积提高，因而本月玉米产量数据上调了50万吨，为300万吨。阿根廷冬季大麦播种面积提高，因而产量数据上调了30万吨，为250万吨。
2011/12年度欧盟粗粮产量数据下调了220万吨，为1.43亿吨，因为大麦单产下降。一些欧盟国家大麦播种面积小幅提高。春季法国北部地区天气干旱，旱情还扩大到了德国。英国和波兰部分地区。德国部分地区和波兰冬季天气恶劣，也可能导致了单产潜力下降。
2011/12年度加拿大大麦产量数据下调了30万吨，为820万吨，因为萨斯喀彻温州东南部和曼尼托巴州西南部地区天气多雨，农户无法种植大麦，导致播种面积减少。
中国玉米期初库存数据下调，导致2011/12年度供应下滑
2007/08年度到2010/11年度期间中国的玉米用量数据上调，足以抵消2010/11年度产量数据的增幅500万吨，这导致2011/12年度玉米期初库存数据下调了500万吨，为5370万吨。2011/12年度其它国家的期初库存数据进行了轻微的调整，基本上相互抵消，导致全球粗粮期初库存数据下调了490万吨，为1.535亿吨。由于本月全球粗粮产量数据下调了300万吨，因而全球供应数据下调了780万吨。
本月全球粗粮需求前景得到提振
2011/12年度全球粗粮用量数据上调了930万吨，为11.521亿吨。玉米用量数据上调了1100万吨，为8.717亿吨，而大麦用量数据下调了140万吨，为1.328亿吨。黑麦和高粱用量数据略微下调。
2011/12年度中国玉米用量数据上调了1300万吨，为1.81亿吨。饲料和其它用量预计达到1.26亿吨，上调了1000万吨，不过只比上年增长5%。近几年来玉米饲料用量增长速度快于预期，不过仍要低于豆粕用量增长速度。中国玉米的食品、种子和工业用量数据上调了300万吨，为5500万吨，这也比调整后的2010/11年度用量增长了6%，不过远远低于2009/10年度和2010/11年度的增幅。中国政府已经宣布了一系列措施，放慢玉米深加工消费。中国大麦用量（啤酒）数据下调了20万吨，因为大麦价格高企，进口下滑。
2011/12年度俄罗斯粗粮用量数据上调了70万吨。大麦饲料用量数据上调了100万吨，而黑麦用量数据下调了30万吨，因为产量变化。沙特阿拉伯大麦饲料用量数据调低50万吨，因为卫星图象监测证实冬季和春季草原牧草状况非常理想，大麦进口步伐放慢。
本月欧盟粗粮用量数据不变，不过饲料用量数据下调了50万吨。玉米进口和饲料用量数据分别上调了100万吨，不过由于大麦产量下降，大麦的饲料用量和食用量均下调了50万吨。
本月全球粗粮期末库存数据大幅调低
2011/12年度全球粗粮期末库存数据下调了1710万吨，为1.453亿吨。海外期末库存数据下调了1180万吨，其中中国下调了1200万吨。近几年中国的玉米用量数据进行了调整，远远抵消了产量的增幅，导致期末库存大幅下滑。供应吃紧已经在中国玉米价格上涨中得到体现。虽然玉米期末库存并未年比大幅下滑，但是玉米用量快速增长说明库存对用量比进一步吃紧，支持了玉米价格。
其它一些国家的2011/12年度粗粮期末库存数据的调整大体较小，相互抵消。玉米增产，因而赞比亚期末库存上调了30万吨，欧盟、菲律宾和澳大利亚分别上调了20万吨。乌克兰玉米期末库存数据下调了50万吨，因为出口强劲。沙特阿拉伯期末库存数据下调了30万吨，因为大麦进口步伐放慢。
2011/12年度全球粗粮期末库存预计为1.453亿吨，相比之下，2006/07年度为1.412亿吨，2003/04年度为1.433亿吨。这均是近几十年来的最低水平。不过由于用量提高，2011/12年度期末库存只占到用量的12.6%左右，而2006/07年度的库存对用量比为13.9%，2003/04年度为15.2%。因而本年度全球粗粮期末库存尤其紧张。本月粗粮期末库存数据近70%的降幅来自中国。中国粗粮期末库存仍占到用量的27.3%，制约近期贸易。
2011/12年度玉米贸易数据略微上调
2011/12年度全球玉米贸易预计达到9250万吨，上调了70万吨。欧盟小麦和大麦减产，因而将会进口更多的玉米来维持肉类生产。欧盟玉米进口数据上调了100万吨，为500万吨。
由于产量前景改善，加上来自欧盟的需求旺盛，因而乌克兰玉米出口数据上调了100万吨，为750万吨。赞比亚玉米增产，因而出口数据上调了20万吨。不过俄罗斯玉米减产，玉米出口数据下调了50万吨，为50万吨。
2010/11年度全球玉米贸易数据不变，仍为9290万吨。墨西哥玉米进口数据下调了100万吨，为800万吨，因为进口步伐已经慢于预期，尤其考虑到玉米减产的情况下。这在一定程度上被欧盟玉米进口数据上调50万吨（为700）所抵消。
2011/12年度美国高粱出口数据上调了20万吨，为350万吨。墨西哥进口数据上调了20万吨，因为国内玉米和高粱供应吃紧，鼓励商家进口美国高粱。
2010/11年度全球大麦贸易数据大幅下调，创下十四年来的最低水平。2011/12年度（10月到次年9月）全球大麦贸易数据下调了110万吨，为1320万吨。欧盟和加拿大供应吃紧，将会制约贸易。欧盟大麦出口数据下调了100万吨，为150万吨。2010/11年度欧盟的大麦出口步伐一直慢于预期，导致出口数据下调了60万吨，为400万吨。沙特阿拉伯大麦进口数据大幅下调，其中2010/11年度的进口预测数据为540万吨，2011/12年度为520万吨。沙特阿拉伯显然依赖库存来满足需求，而不是提高进口。
