截至收盘，7月合约下跌3.50美分，报收803美分/蒲式耳；9月合约上涨1.25美分，报收850.50美分/蒲式耳。
分析师称，美元汇率飙升，多头平仓抛售，给近期合约构成了压力。
美元汇率走强通常会放慢小麦出口，加上市场传闻俄罗斯可能在七月一日之后取消谷物出口禁令，这给美国小麦市场造成了下跌压力。
外围市场走软，欧洲债务危机令人担忧，也给盘面构成了压力。
不过德国和法国天气恶劣，美国春小麦播种工作继续受到耽搁，冬小麦作物状况糟糕，支持了远期合约。
一位分析师称，本周软红冬小麦作物状况可能恶化，因为伊利诺斯州南部和印地安纳州可能会出现暴跌。
据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到周日的一周里，美国春小麦播种工作完成了54%，高于一周前的36%，不过落后五年平均进度89%。在北达科他州，春小麦完成了34%，落后五年平均进度85%。目前全国春小麦出苗率只有24%，落后五年平均进度64%。
与此同时，截止到周日，冬小麦优良率为32%，与一周前保持稳定，不过低于上年同期的66%。
据美国农业部发布的最新周度出口检验报告显示，截止到5月19日的一周里，美国小麦出口检验数量为3016万蒲式耳，与市场预期相一致。本年度剩余时间内平均每周的小麦出口检验数量需要达到2590万蒲式耳，就能实现美国农业部的预测。
周一，小麦市场成交量估计为98,046手。
