截至收盘，CBOT7月合约上涨53美分，报收817美分/蒲式耳。
KCBT7月合约上涨4.9%，报收938美分/蒲式耳。
MGE7月合约涨停，即60美分，报收996.25美分/蒲式耳。
邻池玉米和其它农产品市场大涨，为小麦市场提供了比价支持。不过小麦市场的主要支持因素是春小麦和冬小麦产量前景暗淡。
据法国分析师称，受干旱的影响，包括小麦和大麦作物在内的农作物单产可能非常糟糕。农业产区出现严重干旱，产量规模存在诸多未知，目前还不清楚受损情况。
另外，据气象机构表示，未来几天美国南部平原天气持续干燥，可能继续影响当地冬小麦作物状况，尤其是德克萨斯州、俄克拉荷马州和堪萨斯州南部地区。
周三，欧洲小麦期货价格创下三个月来的最高水平，因为数十年来最严重的干旱影响了新麦产量恢复。巴黎11月交货的制粉小麦合约上涨10.50欧元，即4.5%，报收242欧元/吨，这是自二月中旬以来的最高水平。
欧洲小麦主产区面临严重干旱的威胁。法国、德国、英国和波兰小麦作物状况急剧恶化，这些国家占到了总产量的65%左右。气象机构表示，五月份天气可能更加炎热干燥。
战略谷物公司近来表示，干旱导致西欧最大的小麦生产国――法国的小麦产量潜力不足3500万吨，相比之下，上年为3560万吨。
法国风险管理机构Agritel预计2011/12年度法国小麦产量将比上年的3170万吨减少11.5%，因为数月来的干旱伤害了小麦生长。Agritel预计新麦平均单产可能减少13%，为6.31吨/公顷。
