截至收盘，7月合约下跌23.50美分，报收735.50美分/蒲式耳；9月合约下跌22.75美分，报收782.25美分/蒲式耳。
天气预报显示，周末期间欧洲小麦产区的降雨将会改善，加拿大天气可能变得干燥，而堪萨斯州和内布拉斯加州的降雨将会提高，这给小麦市场造成了下跌压力。
虽然国际原油、黄金、大豆和玉米市场走强，美元汇率走软，均扭转了周三的利空态势，但是小麦市场当天剧烈波动，出现单边下跌态势。
盘中主力合约跌至3月17日以来的最低水平。
有迹象显示小麦出口需求改善，制约了大盘的下跌空间。
据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到5月5日的一周里，美国2010/11年度小麦出口销售数量为32.06万吨，2011/12年度为22.99万吨，总计为55.05万吨。
这一数据高于市场预期水平。
截止到5月5日，小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的101.7%，相比之下，五年平均进度为96.4%。因而本年度剩余时间内平均每周需要取消15万吨小麦销售合同，就能实现美国农业部的预测。
阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所周四表示，2011/12年度小麦播种面积可能从上个年度的470万公顷增至495万公顷。
周四，小麦市场成交量估计为132,323手。
