2011/12年度美国饲粮供应预计与2010/11年度基本上保持不变，因为创纪录的产量被期初库存偏低所抵消。期初库存将降至十五年来的最低水平。2011/12年度玉米产量预计达到创纪录的135亿蒲式耳，比上年增长11亿蒲式耳，因为播种面积增长400万英亩，单产将从去年因干旱减产的水平上恢复。2011/12年度玉米平均单产预计为每英亩158.7蒲式耳，比1990到2010年期间的趋线水平低3.0蒲式耳，因为截止到五月初，玉米播种步伐依然缓慢。2011/12年度玉米平均单产将创下历史第三高的水平。2011/12年度玉米供应预计为143亿蒲式耳，低于2009/10年度创纪录的148亿蒲式耳，不过比上年增长7500万蒲式耳，因为2010/11年度进口增长500万蒲式耳，出口减少5000万蒲式耳，导致期末库存提高。
2011/12年度美国玉米用量预计比上年减少1%。乙醇行业的玉米用量预计增长5000万蒲式耳，因为未来一年内汽油消费增长放慢，乙醇出口需求旺盛。国内玉米饲料和其它用量预计减少5000万蒲式耳，因为干酒槽供应提高，其它用量低于上年。2011/12年度美国玉米出口预计减少1亿蒲式耳，因为海外玉米供应提高。2011/12年度美国玉米期末库存预计为9亿蒲式耳，比上年增长1.7亿蒲式耳。从历史角度来看，玉米供应依然吃紧，玉米库存对用量比为6.7%，相比之下，本年度的预期为5.4%。2011/12年度玉米平均价格预计达到创纪录的5.50-6.50美元/蒲式耳，相比之下，本年度的预期为5.10-5.40美元。
2011/12年度全球粗粮产量预计达到创纪录的11.468亿吨，比上年增长6%。全球玉米产量将增长5240万吨，达到8.677亿吨，占到全球粗粮产量增幅的84%。海外玉米产量预计增长2550万吨，其中增幅最大的国家是阿根廷、中国、俄罗斯、墨西哥和乌克兰。2011/12年度全球大麦、燕麦和黑麦产量增长，主要原因是俄罗斯产量恢复。全球大麦、燕麦和黑麦产量要低于近来的高点，因为玉米和油籽种植效益更高，制约了这些农作物种植面积。
2011/12年度全球玉米出口预计增长，其中阿根廷、俄罗斯和乌克兰的出口增幅大于美国、加拿大和巴西的出口降幅。全球玉米消费预计达到创纪录的8.608亿吨，比上年增长2220万吨，几乎所有的增幅都集中在海外市场。2011/12年度全球玉米期末库存预计为1.291亿吨，比上年增长700万吨。
