截至收盘，CBOT7月合约上涨8.25美分，报收798.75美分/蒲式耳。
KCBT7月合约上涨1.5%，报收928.50美分/蒲式耳。
MGE7月合约上涨1.5%，报收959.25美分/蒲式耳。
分析师称，冬小麦生长以及春小麦播种工作一直令人担忧，继续支持麦价。据美国农业部周一发布的作物周报显示，，截止到周日，春小麦播种工作完成了22%，高于一周前的10%，低于五年平均水平61%。
与此同时，截止到周日，冬小麦作物状况继续恶化，因为中部和南部平原天气干旱。截止到周日，冬小麦优良率为33%，比一周前减少了1%，也低于上年同期的66%。
天气预报显示，近段时间冬小麦产区天气依然以干燥为主，短期内小麦作物的生长压力无法得到显著的缓解。
另外，加拿大大草原天气寒冷多雨，也影响了当地的春播工作。
据加拿大小麦局称，加拿大春播工作完成了约三个百分点，落后正常进度百分之四十左右。加拿大小麦局称，多雨天气制约了春播工作开展本周曼尼托巴州和萨斯喀彻温州播种条件可能依然恶劣，而阿尔伯达州天气晴朗干燥，可能加快当地播种进度。
澳大利亚联邦银行表示，西澳洲小麦种植带可能持续干燥，这将会加剧市场对全球小麦产量的担忧，从而推动麦价上涨。
法国和德国小麦产区同样面临干旱，引发巴黎小麦价格周一大涨12%。
澳新银行周二将2010/11年度澳大利亚小麦出口预测数据上调了6.9%，为1710万吨，这将是七年来的最高水平。这一预测意义重大，因为黑海小麦供应匮乏，澳大利亚小麦填补了全球小麦供应缺口。
美国农业部将于周三发布五月份供需报告。
