截至收盘，5月合约上涨24.25美分，报收797.50美分/蒲式耳。7月合约上涨23.25美分，报收832.25美分/蒲式耳。
分析师称，美元汇率大跌，其它农产品市场走强，支持了小麦价格。
早盘麦价一度下跌，但是受美国农业部利多数据的推动很快反弹上扬。
美国农业部在四月份供需报告中将小麦期末库存数据下调了0.5%，为8.39亿蒲式耳，这令交易商非常吃惊。市场曾预期政府将会上调小麦期末库存数据。上年小麦期末库存为9.76亿蒲式耳。
美国农业部还表示，全球小麦期末库存预计为1.828亿吨，高于上月的1.819亿吨，两个月前的预测为1.7777亿吨，上年为1.976亿吨。
周五，小麦市场成交量估计为152,488手。
