截至收盘，5月合约下跌3.75美分，报收786.25美分/蒲式耳；7月合约下跌4美分，报收822.75美分/蒲式耳。
分析师称，受多头平仓的打压，麦价远远脱离了盘中高点。中国上调利率，给其它农产品市场造成了下跌压力，进而拖累了小麦市场。
不过冬小麦产区天气干燥，作物状况糟糕，支持了麦价。
据美国农业部周一发布的最新作物周报显示，美国硬红冬小麦作物状况糟糕，尤其是南部平原。政府称，截止到周日，冬小麦优良率为37%，低于上年同期的65%。头号产区堪萨斯州冬小麦作物优良率为31%，低于上年同期的69%。俄克拉荷马州冬小麦作物优良率只有16%，低于上年同期的69%。德克萨斯州冬小麦作物优良率为12%，远远低于上年同期的60%。
分析师称，冬小麦作物优良率创下了1996年同期以来的最低水平，当时优良率只有27%。
美国农业部将于周五发布四月份供需报告，市场猜测小麦期末库存数据可能上调1500万蒲式耳。全球小麦期末库存可能略微上调。
周二，小麦市场成交量估计为127,511手。
