截止到3月25日的一周里，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场收盘上涨，主要原因是美国冬小麦产区天气恶劣，影响刚刚返青的冬小麦生长。
据美国农业部发布的最新报告显示，堪萨斯州冬小麦作物优良率为27%，高于一周前的26%。德克萨斯州冬小麦优良率为14%，低于一周前的18%。俄克拉荷马州的冬小麦作物优良率为24%，低于一周前的27%。
气象机构表示，未来几天冬小麦产区出现大范围降雨的可能性不大，因而作物状况也无法得到大大的改善。目前冬小麦作物已经开始返青，降水非常重要。如果缺少降水，那么俄克拉荷马州和德克萨斯州冬小麦作物状况可能进一步恶化，而堪萨斯州的冬小麦作物状况也可能下降。
据美国农业部发布的最新周度出口销售数据显示，截止到2011年3月17日的一周里，美国2010/11年度小麦净销售量为659,700吨，比一周前减少1%，比四周平均水平低了6%。本年度迄今为止，小麦出口销售总量已达美国农业部全年出口预测的95.4%，相比之下，五年平均水平90.7%。本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到14.6万吨，就能实现美国农业部的预测。
国际谷物理事会表示，2011/12年度全球小麦产量将达到6.73亿吨，高于上年的6.49亿吨。
下面是过去一周期货市场述评：
3月21日，小麦市场收盘互有涨跌，整体呈现近弱远强的格局。
3月22日，小麦市场收盘小幅上涨，主要原因是大平原许多冬小麦产区依然干燥。
3月23日，小麦市场收盘下跌，主要原因是美国冬小麦产区天气有望改善。
3月24日，小麦市场收盘大幅上涨，主要原因是冬小麦产区天气可能干燥。
3月25日，小麦市场收盘小幅下跌，原因是邻池玉米市场冲高回落，多头平仓。
3月25日收盘时，5月小麦合约比一周前上涨了10.25美分，报收733.25美分/蒲式耳；7月合约上涨10.25美分，报收768.75美分/蒲式耳。
