截至收盘，5月合约下跌15.75美分，报收782.50美分/蒲式耳；7月合约下跌17美分，报收814.25美分/蒲式耳。
分析师称，小麦市场继续受到投机抛盘以及多头平仓抛盘的打压。中国小麦产区天气改善，美国中部和东部冬小麦产区出现有利降雨，传闻全球小麦供应充足，给盘面构成了压力。
国际谷物理事会预计2011/12年度全球小麦产量为6.72亿吨，比上年增长2400万吨。
美国农业部在展望论坛上维持2011/12年度小麦播种面积数据不变，仍为5700万英亩不过仍高于上年的5360万英亩。小麦期末库存预计为6.63亿蒲式耳，低于本年度的8.18亿蒲式耳。
韩国买入了3万吨美国小麦，沙特阿拉伯招标寻购27.5万吨制粉小麦。
周四，小麦市场成交量估计为130,479手。
