美国农业部在本周三发布的二月份供需报告中出人意料地将2010/11年度美国玉米期末库存数据下调了9%，这导致美国玉米供应对用量比降至大萧条以来的最低水平，主要原因是乙醇行业的玉米用量提高。美国农业部将2010/11年度美国玉米期末库存数据下调了9%，为6.75亿蒲式耳。这仅相当于全年需求的5%，其紧张程度相当于1995/96年度，也仅略高于1936/37年度的4.5%。乙醇行业的玉米用量超过了预期，导致玉米期末库存数据下调。2010/11年度美国乙醇行业的玉米用量数据从上月预测的49亿蒲式耳上调了5000万蒲式耳。
美国农业部首席经济学家称，玉米库存紧张状况可能持续到2012年。今年玉米产量可能用来补充库存，不过需求形势强劲意味着今年玉米产量必须丰收。分析师称，如果美国农业部的预测属实，那么乙醇行业的玉米用量将创下历史最高纪录，相比之下，上年为45.68亿蒲式耳。
美国农业部还将2010/11年度全球粗粮供应数据下调了440万吨，因为期初库存和产量数据下调。2010/11年度全球玉米产量数据下调了180万吨，其中阿根廷和墨西哥的产量数据下调。阿根廷玉米产量数据下调了150万吨，为2200万吨，因为截止到一月中旬时天气持续干旱，导致单产潜力下降。墨西哥玉米产量数据下调了50万吨，因为播种面积下滑。2010/11年度全球玉米期末库存数据下调了450万吨，为1.225亿吨，相比之下，上月的预测为1.27亿吨，上年为1.4516亿吨。全球粗粮期末库存预计只有1.54亿吨，相比之下，上年为1.958亿吨，这只能满足50天的需求，创下1973年度以来的最低水平。
分析师指出，美国农业部已经连续九个月下调2010/11年度美国玉米期末库存数据，这足以引发玉米期货价格飙升。美国农业部的数据显示玉米需求依然强劲，价格上涨并未象市场预期那样达到调配需求的目的。
美国农业部供需报告推动芝加哥期货交易所（CBOT）玉米市场大幅攀升，周三美国CBOT玉米期货市场主力合约自三十一个月来首次突破了七美元大关。
在南美，巴西农业部表示，本年度巴西玉米产量可能达到5450万吨，高于上月预测的5270万吨，上年为5600万吨。巴西农业咨询机构表示，2010/11年度巴西玉米产量预计为5350万吨。
