截至收盘，CBOT小麦上涨11美分到20美分不等，其中3月合约上涨20美分，报收793.25美分/蒲式耳；5月合约上涨19.25美分，报收822.25美分/蒲式耳；7月合约上涨18.50美分，报收846.25美分/蒲式耳。
早盘小麦市场一度大涨，创下了1月6日以来的最高水平，因为食品通货膨胀担忧，许多国家可能发生社会不稳定的状况。
当天大部分时间内小麦市场一直保持强劲态势，尾盘还创下新高。
阿尔及利亚购进了60万吨小麦，使得本月的采购总量接近100万吨。叙利亚买入了10万吨小麦。而美国农业部周二宣布，美国私人出口商向土耳其出售了14.5万吨硬红冬小麦，增添了市场的利多气氛。
虽然阿根廷小麦增产，但是农户本周暂停出售所有谷物和油籽，抗议政府的出口限制。
美元走软同样对盘面利好。
据美国农业部发布的最新周度出口检验数据显示，截止到1月13日的一周里，美国小麦出口检验数量为2163.1万蒲式耳，位于市场预期范围的下端。本年度剩余时间内平均每周的出口检验数量需要达到3018万蒲式耳，就能实现美国农业部的预测。
周二，小麦市场成交量估计为71,968手。
